INDOZONE.ID - Kalau biasanya gyoza identik dengan isian asin seperti daging atau sayur, kali ini hadir dengan ide super unik, yaitu Gyoza Pineapple Pie!
Yap, gyoza yang satu ini punya isian manis dan cocok banget dijadikan dessert setelah makan berat. Yuk, simak cara bikinnya!
Bahan Utama Gyoza Pineapple Pie
- Nanas segar (boleh juga pakai nanas kalengan biar praktis)
- Margarin atau mentega
- Gula merah (brown sugar)
- Tepung pati jagung
Baca Juga: Resep Selai Nanas yang Manis dan Enak untuk Isian Nastar
- Garam dan kayu manis bubuk
- Kulit gyoza siap pakai
Cara Membuat Gyoza Pineapple Pie
Siapkan Nanas
Potong kecil-kecil nanasnya. Supaya nggak gatal di lidah, pastikan dicuci bersih—boleh juga rendam sebentar pakai air garam.
Kalau mau praktis, bisa langsung pakai nanas kaleng, tinggal cincang aja.
Masak Isian
Lelehkan margarin di wajan, masukkan potongan nanas, lalu tumis dengan api kecil supaya nggak gosong. Tambahkan brown sugar, aduk rata.
Larutkan tepung pati jagung dengan air, lalu tuang ke dalam tumisan. Tambahkan sedikit garam dan kayu manis. Setelah mengental, matikan api dan biarkan dingin.
Isi Kulit Gyoza
Ambil selembar kulit gyoza, beri isian nanas, oles pinggirannya pakai air supaya bisa direkatkan. Lipat dan tekan-tekan biar rapi. Ulangi sampai semua bahan habis.
Baca Juga: Resep Nasi Goreng Nanas ala Thailand, Hidangan Lezat dan Segar yang Mudah Dibuat
Goreng Gyoza
Panaskan minyak. Kalau sudah muncul buih saat dicoba, berarti siap buat goreng. Masukkan gyoza dan goreng sampai warnanya cokelat keemasan. Angkat dan tiriskan.
Plating & Topping
Susun gyoza di piring, lalu taburi dengan remahan biskuit, kelapa parut, dan irisan almond. Tambahkan satu scoop es krim, daun mint, dan ceri biar makin cantik dan segar.
Hasil Akhir
Gyoza Pineapple Pie ini rasanya manis, segar, dan teksturnya garing di luar – lembut di dalam.
Cocok banget buat pencuci mulut yang beda dari biasanya. Bisa juga loh diganti isiannya jadi apel atau buah beri kalau lagi pengen variasi lain.
Dilarang mengambil dan/atau menayangkan ulang sebagian atau keseluruhan artikel di atas untuk konten akun media sosial komersil tanpa seizin redaksi
Sumber: Youtube/MasakTV