INDOZONE.ID - Sahur itu penting banget, lho! Gimana mau kuat puasa kalau perut kosong dan energi cepat habis?
Nah, biar makin semangat dan tetap bertenaga sampai Maghrib, cobain deh olahan daging sapi buat menu sahur.
Selain enak, daging sapi juga kaya protein dan bisa bikin kenyang lebih lama.
Cus, langsung aja cek 7 ide menu sahur dari olahan daging sapi yang bikin nagih, lengkap sama resepnya!
Baca Juga: 7 Ide Menu Sahur dari Olahan Tempe, Murah dan Gampang Dibuat
1. Semur Daging Sapi, Manis Gurih yang Menggoda
Bahan:
- 500 gram daging sapi, potong-potong
- 5 siung bawang merah, iris tipis
- 3 siung bawang putih, cincang
- 2 lembar daun salam
- 1 batang serai, memarkan
- 100 ml kecap manis
- 500 ml air
- Garam, gula, dan lada secukupnya
Cara Masak:
- Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.
- Masukkan daun salam, serai, dan daging sapi. Tumis hingga berubah warna.
- Tambahkan kecap manis dan air, aduk rata.
- Masak dengan api kecil hingga daging empuk dan bumbu meresap.
- Sajikan dengan nasi hangat!
2. Daging Sapi Lada Hitam, Pedas Gurih Bikin Melek Sahur
Bahan:
- 300 gram daging sapi, iris tipis
- 1 buah paprika hijau dan merah, potong-potong
- 3 siung bawang putih, cincang
- 1 bawang bombay, iris
- 2 sdm saus tiram
- 1 sdm kecap manis
- 1 sdt lada hitam tumbuk kasar
Cara Masak:
- Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum.
- Masukkan daging sapi, masak sampai matang.
- Tambahkan paprika, saus tiram, kecap manis, dan lada hitam.
- Aduk rata dan masak sebentar.
- Siap disajikan!
3. Sop Daging Sapi, Hangat dan Menyegarkan
Bahan:
- 500 gram daging sapi, potong kecil
- 2 buah wortel, potong bulat
- 2 kentang, potong dadu
- 1 batang daun bawang, iris
- 1 sdt merica bubuk
- Garam secukupnya
- 1.5 liter air
Cara Masak:
- Rebus daging sapi hingga empuk.
- Tambahkan wortel dan kentang.
- Bumbui dengan garam dan merica.
- Masak hingga sayuran matang.
- Taburi daun bawang sebelum disajikan.
Baca Juga: 7 Ide Menu Sahur dari Olahan Tahu dan Cara Masaknya, Sat Set No Ribet
4. Rendang Sapi, Kelezatan Khas Minang yang Nggak Pernah Gagal
Bahan:
- 500 gram daging sapi, potong besar
- 500 ml santan
- 5 siung bawang merah, haluskan
- 3 siung bawang putih, haluskan
- 2 lembar daun jeruk
- 2 batang serai, memarkan
- 1 sdt garam
Cara Masak:
- Tumis bumbu halus sampai harum.
- Masukkan daun jeruk dan serai.
- Tambahkan daging sapi dan santan.
- Masak dengan api kecil sampai bumbu meresap dan daging empuk.
5. Daging Sapi Teriyaki, Ala Jepang yang Simple Tapi Enak
Bahan:
- 300 gram daging sapi, iris tipis
- 3 sdm saus teriyaki
- 1 bawang bombay, iris tipis
- 2 sdm minyak wijen
Cara Masak:
- Tumis bawang bombay sampai layu.
- Masukkan daging sapi, aduk hingga matang.
- Tambahkan saus teriyaki dan minyak wijen.
- Masak sebentar, siap disajikan.
6. Oseng Daging Sapi Pedas, Wajib Buat Pecinta Makanan Berbumbu
Bahan:
- 300 gram daging sapi, iris tipis
- 5 cabai merah, iris
- 3 siung bawang merah, iris
- 3 siung bawang putih, iris
- 1 sdm kecap manis
Cara Masak:
- Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai.
- Masukkan daging sapi, aduk rata.
- Tambahkan kecap manis.
- Masak hingga bumbu meresap.
7. Daging Sapi Balado, Pedas Nampol Buat yang Berani
Bahan:
- 300 gram daging sapi, iris tipis
- 10 cabai merah keriting
- 5 cabai rawit (sesuai selera)
- 3 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- Garam dan gula secukupnya
Cara Masak:
- Haluskan cabai, bawang merah, dan bawang putih.
- Tumis bumbu hingga matang.
- Masukkan daging sapi, aduk rata.
- Tambahkan garam dan gula, masak hingga meresap.
Baca Juga: 7 Ide Menu Sahur dari Olahan Telur yang Simpel dan Cara Memasaknya Gampang
Nah itu dia 7 ide menu sahur dari olahan daging sapi yang bisa Kamu coba.
Mau yang manis, gurih, pedas, atau berkuah, semuanya ada!
Nah yang penting, pastikan sahur dengan makanan bergizi biar kuat puasa dan tetap semangat menjalani aktivitas seharian.
Selamat sahur, dan selamat menjalankan ibadah puasa Ramadan 2025, guys!
Dilarang mengambil dan/atau menayangkan ulang sebagian atau keseluruhan artikel di atas untuk konten akun media sosial komersil tanpa seizin redaksi
Sumber: Amatan