Es Teler Alpukat: Minuman Segar untuk Lebaran yang Mudah Dibuat dan Super Nikmat!

es teler alpukat (youtube/Ika Mardatillah)

INDOZONE.ID - Lebaran selalu identik dengan hidangan lezat dan minuman segar yang menyegarkan setelah seharian beraktivitas.

Salah satu minuman segar khas lebaran yang bisa jadi pilihan adalah es teler kekinian. Rasanya manis, creamy, dan pastinya mudah dibuat tanpa ribet! Yuk, simak cara membuatnya!

Baca Juga: Rahasia Kue Semprit Renyah untuk Camilan Wajib saat Lebaran, Resep Mudah Dijamin Anti Gagal!

Bahan-bahan yang Dibutuhkan:

• 1 buah alpukat matang, potong kecil-kecil

• 1 sachet Nutrijell kelapa muda

• 5 sdm gula pasir

• 1 sachet santan instan

• 700 ml air

Baca Juga: Resep Bebek Bakar Pedas Manis, Sajian Istimewa saat Kumpul Lebaran Bersama Keluarga

• 1 sdm biji selasih, seduh dengan air panas hingga mengembang

• 1 kaleng susu evaporasi

• 1 kaleng susu kental manis (sekitar 200 gram)

• Es batu secukupnya

es teler alpukat (youtube/Ika Mardatillah)

Cara Membuat Es Teler Kekinian:

1. Membuat Jelly Kelapa Muda

Baca Juga: Resep Kacang Kribo Pedas Manis yang Renyah, Camilan Lebaran Favorit

Siapkan panci dan masukkan Nutrijell kelapa muda, gula pasir, santan instan, dan air. Aduk rata sebelum menyalakan api.

Masak hingga mendidih sambil terus diaduk. Setelah matang, tuang ke wadah dan diamkan hingga mengeras. Setelah set, serut jelly menggunakan alat kerokan blewah atau kelapa.

2. Menyiapkan Bahan Lainnya

Seduh biji selasih dengan air panas hingga mengembang, lalu sisihkan. Potong alpukat menjadi bagian kecil-kecil agar lebih mudah disantap.

Baca Juga: 17 Ide Nama Usaha Stick Keju Kekinian untuk Sajian Lebaran, Bikin Jualan Laris Manis!

3. Meracik Es Teler

Siapkan wadah besar atau baskom, lalu masukkan es batu secukupnya. Tambahkan jelly kelapa muda yang sudah diserut, potongan alpukat, dan biji selasih yang sudah mengembang.

es teler alpukat (youtube/Ika Mardatillah)

Tuangkan susu evaporasi dan susu kental manis, kemudian aduk hingga semua bahan tercampur rata. Jika ingin lebih manis, bisa tambahkan sedikit lagi susu kental manis sesuai selera.

4. Tips Tambahan agar Lebih Nikmat

Baca Juga: Resep Nutella Cookies yang Lembut dan Lumer di Mulut, Cocok Jadi Camilan Lebaran

Untuk hasil yang lebih segar, es teler bisa didiamkan di dalam kulkas selama 10–15 menit sebelum disajikan. Jika suka, bisa tambahkan potongan nangka atau kelapa muda asli agar semakin kaya rasa.

Es Teler Kekinian Siap Disajikan!

Es teler ini punya rasa yang creamy, segar, dan super nikmat. Cocok banget untuk menemani momen berkumpul bersama keluarga saat Lebaran.

Proses pembuatannya juga sangat praktis, hanya butuh beberapa menit saja!

Baca Juga: Resep Kue Kering Janda Genit yang Lembut dan Enak, Cocok untuk Lebaran

Selain itu, es teler juga bisa disajikan dengan tambahan es serut agar lebih dingin dan menyegarkan. Pilihan ini cocok banget untuk yang ingin sensasi lebih fresh di hari yang panas.

Jadi, jangan ragu untuk coba resep minuman segar khas lebaran ini di rumah. Selamat mencoba dan selamat menikmati kebersamaan di hari kemenangan!