INDOZONE.ID - Buka puasa adalah momen yang ditunggu-tunggu, setelah seharian nahan lapar dan haus.
Bagi yang punya diabetes, memilih makanan yang tepat buat buka puasa itu penting banget, supaya kadar gula darah tetap terjaga.
Kalau bisa, pilih makanan yang nggak cuma enak, tapi juga sehat, kaya serat, dan rendah gula.
Jangan langsung makan banyak, tapi lebih baik makan sedikit tapi sering, biar tubuh nggak kaget.
Baca Juga: Es Setrup Cao Hitam Madura, Hidangan Buka Puasa Warga Madura yang Sangat Menyegarkan
6 Resep Menu Buka Puasa untuk Diabetes
Nah, buat kamu yang lagi cari resep buka puasa untuk penderita diabetes, berikut beberapa resep yang bisa dicoba.
1. Puding Ubi Ungu
Bahan-bahannya simpel, cuma ubi ungu, susu rendah lemak, nutrijel, stevia, dan bengkoang.
Caranya gampang, ubi dikukus terus halusin, campur susu, masak sampai mendidih. Tambahin bengkoang, terus diamkan sampai pudingnya keras.
2. Pandan Coconut Chiffon Cake
Kue pandan ini enak banget dan nggak pake banyak bahan. Hanya pakai santan, kuning telur, dan terigu.
Cara membuatnya juga mudah, kocok putih telur sampai kaku, baru deh panggang dengan suhu rendah selama lebih dari sejam.
Kue ini lembut banget dan cocok banget buat buka puasa.
3. Kurma Cokelat
Kurma yang dibelah, diisi selai kacang, terus dilapisi cokelat hitam.
Manis alami dari kurma cocok banget sama rasa gurih dari kacang almond. Enak banget deh, cocok buat camilan buka puasa.
Baca Juga: Sejarah Pacar Cina, Kudapan Manis yang Selalu Diburu Menjelang Buka Puasa
4. Es Alpukat Sehat
Es alpukat ini pake bahan alami kaya susu UHT, biji chia, nutrijell cincau, sama Stevia.
Semua bahan dicampur, didinginin, dan rasanya enak banget buat menghilangin dahaga setelah puasa.
5.Teh Jahe Rendah Gula
Teh jahe ini simple banget, cuma pake teh tubruk, jahe geprek, dan gula rendah kalori.
Selain enak, teh ini juga bisa bantu tubuh lebih bugar.
6. Puding Susu Buah
Puding dari agar-agar, susu kental manis, nutrisari melon, dan potongan buah naga serta pisang ini bisa jadi pilihan manis buat buka puasa.
Dilarang mengambil dan/atau menayangkan ulang sebagian atau keseluruhan artikel di atas untuk konten akun media sosial komersil tanpa seizin redaksi
Sumber: Cookpad