INDOZONE.ID - Jakarta tidak hanya dikenal dengan gedung pencakar langit dan kehidupan urban yang dinamis. Namun, juga dengan kekayaan kuliner khas yang menggugah selera.
Makanan tradisional Betawi tetap lestari dan menjadi favorit banyak orang. Berikut adalah lima makanan khas Jakarta yang wajib dicoba.
1. Kerak Telor, Kuliner Legendaris Jakarta
Kerak telor adalah makanan khas Betawi yang memiliki cita rasa gurih dan tekstur unik.
Terbuat dari beras ketan putih, telur ayam atau bebek, ebi kering, serta bumbu khas, kerak telor dimasak dengan cara yang unik—wajan dibalik agar bagian atasnya matang sempurna.
Baca Juga: Resep Chocolate Moist Cake Tanpa Oven, Lembutnya Bikin Lidah Auto Meleleh!
Kamu bisa menemukan pedagang kerak telor di tempat-tempat wisata seperti Monas, Kota Tua, Setu Babakan, dan Ragunan.
2. Asinan Betawi, Perpaduan Segar dan Pedas
Asinan Betawi terdiri dari berbagai sayuran seperti selada, tauge, sawi, dan kembang kol yang disiram kuah kacang, cuka, serta cabai. Makanan ini cocok dinikmati saat cuaca panas.
Dengan rasa yang segar dan sedikit pedas, Asinan Betawi ini sangat menarik dicoba bahkan oleh orang di luar Jakarta sekalipun.
Baca Juga: Resep Ayam Serundeng Gurih dan Renyah, Lauk Sahur Lezat untuk Keluarga
Banyak penjual asinan Betawi yang berjualan di pasar tradisional dan tempat wisata Jakarta dengan harga yang bersahabat.
3. Es Selendang Mayang, Minuman Penyegar Khas Betawi
Es Selendang Mayang merupakan minuman khas Betawi yang menyegarkan.
Minuman ini terdiri dari kue talam berwarna-warni yang mirip agar-agar, disajikan dengan santan dan sirup gula merah asli.
Baca Juga: 3 Resep MPASI Anak 8 Bulan, Bikin Si Kecil Lahap!
Tambahan es batu membuatnya semakin nikmat, terutama saat dinikmati di siang hari.
Sayangnya, es ini semakin langka, tetapi masih bisa ditemukan di beberapa festival kuliner atau pasar tradisional.
4. Kue Rangi, Camilan Tradisional yang Legit
Kue Rangi adalah jajanan khas Betawi yang dibuat dari campuran tepung kanji dan kelapa parut, lalu dipanggang di atas bara api kecil.
Camilan ini memiliki rasa manis dan gurih, terutama karena disajikan dengan siraman gula merah kental.
Baca Juga: Tomat Termasuk Buah atau Sayur, Ini Klasifikasi dan Penjelasannya
Kue Rangi paling nikmat disantap selagi hangat, dan bisa ditemukan di pasar tradisional dengan harga yang sangat terjangkau.
5. Roti Buaya, Simbol Kesetiaan dalam Budaya Betawi
Roti Buaya adalah roti tradisional yang biasanya hadir dalam pernikahan adat Betawi sebagai simbol kesetiaan.
Dahulu, roti ini dibuat tanpa rasa, tetapi kini tersedia dalam berbagai varian, seperti cokelat dan keju.
Baca Juga: Bahaya! 5 Makanan Ini Tidak Cocok Dimakan dengan Pisang
Selain digunakan dalam acara pernikahan, roti buaya juga bisa dijadikan oleh-oleh khas Jakarta dan banyak dijual di toko kue tradisional.
Makanan khas Jakarta tidak hanya menawarkan cita rasa yang unik tetapi juga memiliki nilai budaya yang tinggi.
Baca Juga: Cheetozard: Kepingan Snack yang Mirip Charizard Ini Dilelang, Laku Rp 102 Juta!
Jika berkunjung ke ibu kota, jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi lima kuliner khas ini.
Selain bisa dinikmati langsung, beberapa di antaranya juga cocok dijadikan oleh-oleh untuk keluarga dan teman. Selamat mencoba!
Dilarang mengambil dan/atau menayangkan ulang sebagian atau keseluruhan artikel di atas untuk konten akun media sosial komersil tanpa seizin redaksi
Sumber: Youtube @Food Traveller
Author
TERPOPULER
TAG POPULER
BERITA TERKAIT
BERITA TERBARU
