Resep Cake Cokelat Moist yang Empuk dan Manis, Cocok untuk Pemula

Resep Cake Cokelat Moist. (Vege Home Cooking)

INDOZONE.ID - Membuat cake cokelat moist yang empuk, dan manis, sangat mudah.

Teksturnya yang lembut, berpadu dengan rasa cokelat yang kaya membuat makanan ini jadi favorit banyak orang.

Ditambah dengan lapisan cream cheese lumer yang creamy dan manis, cake ini semakin lezat dan menggugah selera. 

Resep ini gampang banget dan anti gagal, cocok untuk pemula. Bahan-bahannya juga mudah didapat, dan cara membuatnya juga simpel. 

Resep Cake Cokelat Moist yang Empuk dan Manis

Berikut ini adalah resep cake cokelat moist yang empuk dan manis.

Bahan-Bahan:

Bahan Cake Coklat Moist:

• 3 butir telur
• 150 gr gula halus
• 50 gr kental manis 
• 190 gr susu cair 
• 160 gr minyak
• 1/2 sdt vanila pasta
• 150 gr terigu protein sedang
• 50 gr coklat bubuk
• 1 sdt baking powder
• 1 sdt baking soda 
• 1/4 sdt garam  

Baca Juga: 17 Ide Nama Usaha Kue Ku Kekinian Ala Gen Z yang Cocok untuk Sajian Imlek

Bahan Cream Cheese Lumer Cokelat:

• 100 gr cream cheese suhu ruang 
• 30 gr kental manis 
• 1-5 sdm susu cair cokelat
• 2-3 sdm whip cream cair atau bubuk

Cara Membuat Cake Cokelat Moist:

Resep Cake Cokelat Moist. (Vege Home Cooking)

1. Kocok Bahan Basah

• Kocok telur, gula halus, kental manis, minyak sayur, dan vanila pasta hingga larut dan sedikit mengembang dan berwarna pucat. 

2. Campurkan Bahan Kering

• Ayak tepung terigu, cokelat bubuk, baking powder, baking soda, dan garam.
• Masukkan ke dalam adonan basah secara bertahap sambil diaduk perlahan hingga rata.

Baca Juga: Resep Lekker Holland Khas Belanda yang Lembut dan Gurih, Dijamin Anti Gagal!

3. Panggang Adonan

• Tuang adonan ke dalam loyang.
• Panggang selama 35-40 menit atau hingga matang (cek dengan tusuk gigi, jika bersih berarti sudah matang).
• Angkat dan biarkan dingin sebelum diberi cream cheese.

Cara Membuat Cream Cheese Lumer Cokelat:

1. Dalam wadah, kocok cream cheese hingga lembut.

2. Masukkan kental manis, susu cair cokelat, dan whip cream. Aduk hingga teksturnya creamy dan lumer.

3. Setelah cake dingin, oleskan cream cheese lumer di atasnya.

4. Bisa diberi topping choco chips.

Cake cokelat moist dengan cream cheese lumer siap dinikmati. Cocok sebagai camilan dan selamat mencoba!