7 Makanan Khas Samarinda yang Lezat dan Terpopuler

Makanan khas Samarinda lezat dan populer

INDOZONE.ID - Samarinda, ibu kota Kalimantan Timur, tak hanya terkenal dengan keindahan alam dan budaya lokalnya, tetapi juga kaya akan ragam kuliner khas yang menggoda selera.

Setiap makanan khas Samarinda memiliki cita rasa unik yang memadukan bumbu-bumbu tradisional.

7 Makanan Khas Samarinda yang Wajib Kamu Cicipi

Berikut ini adalah tujuh makanan khas Samarinda yang lezat dan terpopuler yang wajib kamu coba.

Baca Juga: Resep Bubur Ayam Samarinda, Pas untuk Menu Sarapan

1. Ayam Cincane

Ayam Cincane (pinterest @Widya)

Ayam Cincane merupakan salah satu ikon kuliner Samarinda. Hidangan ini dibuat dengan ayam kampung yang dimasak menggunakan bumbu khas seperti jahe, kemiri, dan santan, menghasilkan rasa manis dan gurih.

Ayam Cincane biasanya disajikan pada acara adat dan perayaan penting, menjadikannya makanan khas Samarinda yang sangat istimewa.

2. Sate Payau

Sate Payau (pinterest @Widya)

Sate Payau adalah hidangan yang terbuat dari daging rusa yang dibumbui dengan rempah-rempah khas Kalimantan.

Rasa dagingnya yang lembut berpadu dengan aroma rempah yang kuat menjadikan sate ini sangat digemari. Hidangan ini sering menjadi salah satu kuliner Samarinda yang dicari oleh wisatawan.

3. Nasi Kuning Samarinda

Nasi Kuning Samarinda (pinterest @cookpad.com)

Berbeda dari nasi kuning di daerah lain, nasi kuning khas Samarinda menggunakan ikan haruan (gabus) sebagai lauk utamanya.

Nasi yang dimasak dengan santan dan kunyit ini memiliki rasa gurih yang khas. Tak jarang, makanan ini juga menjadi pilihan favorit untuk dijadikan oleh-oleh khas Samarinda dalam bentuk kemasan siap santap.

4. Amplang Samarinda

Amplang Samarinda (X @hwyejip)

Amplang adalah camilan berbahan dasar ikan tenggiri yang diolah menjadi kerupuk renyah. Cita rasanya yang gurih membuat amplang sangat cocok dijadikan oleh-oleh khas Samarinda.

Camilan ini mudah ditemukan di berbagai toko oleh-oleh di Samarinda dan sangat populer di kalangan wisatawan.

Baca Juga: Cobain Resep Nasi Bekepor Khas Samarinda yang Kaya Cita Rasa

5. Gence Ruan

Gence Ruan (X @Dobbyours_)

Gence Ruan adalah masakan berbahan dasar ikan gabus yang dipanggang hingga matang, lalu disajikan dengan sambal khas yang pedas.

Kuliner Samarinda ini memiliki rasa gurih dan sedikit pedas, cocok dinikmati bersama nasi hangat. Gence Ruan juga menjadi salah satu hidangan tradisional yang sering disajikan di rumah makan lokal.

6. Pepes Kepiting

Pepes Kepiting (X @hyoyoend)

Pepes Kepiting khas Samarinda adalah hidangan lezat yang menggunakan daging kepiting segar yang dimasak dengan bumbu tradisional dan dibungkus dengan daun pisang.

Aroma khas dari proses pembakaran memberikan rasa autentik yang sulit dilupakan. Makanan ini menjadi pilihan menarik bagi pecinta makanan laut yang berkunjung ke Samarinda.

7. Srikaya Samarinda

Sebagai makanan penutup, Serikaya Samarinda menjadi pilihan yang pas untuk melengkapi perjalanan kuliner. Dibuat dari santan, gula, dan telur, kue ini memiliki tekstur lembut dan rasa manis yang khas. Serikaya sering diburu wisatawan untuk dijadikan oleh-oleh khas Samarinda.