INDOZONE.ID - Beef enoki gulung adalah hidangan sederhana dengan rasa yang spesial. Daging sapi yang lembut dipadukan dengan jamur enoki yang renyah menghasilkan cita rasa gurih dan nikmat.
Selain enak, resep ini juga gampang dibuat, bahkan kalau kamu baru belajar masak. Hidangan ini cocok disajikan untuk acara spesial.
Resep Enoki Gulung Lezat dan Praktis
Berikut ini adalah resep beef enoki gulung yang enak dan praktis.
Bahan-bahan:
- 200 gram daging sapi slice
- 100 gram jamur enoki, buang akarnya dan pisahkan
- 2 sdm saus teriyaki
- 1 sdm minyak wijen
- Garam dan merica secukupnya
- Minyak goreng secukupnya untuk menumis
- 1 sdt biji wijen untuk taburan
Baca Juga: Resep Nasi Liwet Bakar Sambal Cumi Pete: Comfort Food yang Anti Ribet!
Cara Membuat Beef Enoki Gulung:
1. Siapkan Bahan
- Pisahkan jamur enoki menjadi beberapa bagian kecil.
2. Buat Gulungan
- Ambil selembar daging sapi, letakkan sejumput jamur enoki di atasnya, lalu gulung dengan rapi.
3. Marinasi Gulungan
- Campurkan saus teriyaki, minyak wijen, garam, dan merica secukupnya dalam mangkuk. Aduk rata.
4. Masak
- Panaskan sedikit minyak goreng dalam wajan di atas api sedang.
- Masak beef enoki gulung hingga daging berubah warna dan matang.
- Tuangkan saus teriyaki di atas beef enoki gulung, masak sebentar hingga saus mengental.
5. Penyajian
- Susun beef enoki gulung di piring saji, taburi dengan wijen sangrai untuk memberikan aroma khas.
- Sajikan hangat dengan nasi putih.
Baca Juga: 4 Resep Sambal Khas Indonesia, Matah hingga Sambal Ganja
Beef enoki gulung ini mudah dibuat dan memiliki cita rasa lezat yang menggugah selera. Cocok untuk pemula, selamat mencoba!
Dilarang mengambil dan/atau menayangkan ulang sebagian atau keseluruhan artikel di atas untuk konten akun media sosial komersil tanpa seizin redaksi
Sumber: Youtube/ Spice N'Pans