Resep Pepes Jamur Tiram yang Lezat dan Mudah Dibuat Pemula

Resep Pepes Jamur Tiram (Instagram/ @hwangkuliner)

INDOZONE.ID - Pepes jamur tiram adalah hidangan yang enak dan mudah dibuat. Terbuat dari jamur tiram yang dibumbui dengan rempah-rempah, pepes ini memiliki rasa yang gurih dan pastinya lezat.

Bagi kamu yang baru belajar memasak, resep ini sangat cocok karena cara membuat mudah dan bahan-bahannya mudah ditemukan.

Selain lezat, pepes jamur tiram juga sehat karena mengandung banyak nutrisi. Berikut ini adalah resep jamur tiram:

Baca Juga: 4 Resep Sambal Khas Indonesia, Matah hingga Sambal Ganja

Resep Pepes Jamur Tiram

Bahan-bahan:

• 300 gram jamur tiram
• Daun pisang untuk membungkus

Bumbu Halus:

• 5 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 1 sdm kemiri
• Garam secukupnya 
• 1 sdt kaldu bubuk 
• 1 tomat
• 7 buah cabai merah 
• 5 buah cabai rawit 
• Sedikit gula merah 
• 1 daun bawang

Cara Membuat Pepes Jamur Siram:

Resep Pepes Jamur Tiram (SS/ Youtube/ Dapur Bu Yun)

1. Siapkan Bahan

• Bersihkan jamur tiram dan suwir-suwir. Cuci daun pisang dengan air panas agar lebih lentur dan mudah dibungkus.

2. Ulek Bumbu Halus 

• Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, tomat, cabai merah, cabai rawit, gula merah, kaldu bubuk, dan sedikit garam.
• Ulek hingga halus. 

Baca Juga: Resep Pepes Ayam Kemangi Lezat dan Praktis, Wajib Dicoba!

3. Masukkan Jamur

• Masukkan jamur tiram yang sudah disuwir ke dalam wajan berisi bumbu. Aduk rata hingga bumbu meresap.
• Tambahkan irisan daun bawang dan aduk sebentar.

4. Bungkus dengan Daun Pisang

• Ambil selembar daun pisang, lalu letakkan sedikit adonan jamur bumbu di tengahnya. Lipat dan bungkus rapat-rapat sehingga membentuk pepes. 

5. Kukus Pepes Jamur

• Panaskan kukusan dan kukus pepes jamur selama sekitar 15-20 menit hingga matang. Pepes siap disajikan.

Baca Juga: Resep Ayam Kodok yang lembut dan Nikmat, Penasaran?

Pepes jamur tiram ini adalah pilihan hidangan yang cocok untuk menu makan sehat dan praktis.  Dengan resep ini, kamu bisa membuat pepes jamur tiram yang lezat dengan mudah. Selamat mencoba!