Resep Pasta Salad Yoghurt, Kombinasi Sempurna untuk Hidangan Sehat dan Nikmat

Resep Pasta Salad Yoghurt, Kombinasi Sempurna untuk Hidangan Sehat dan Nikmat

INDOZONE.ID - Pasta salad adalah hidangan yang sempurna untuk berbagai kesempatan, baik untuk piknik, makan siang santai, sekedar hidangan pendamping di acara keluarga.

Salah satu variasi pasta salad yang populer adalah pasta salad dengan yoghurt.

Selain memberikan rasa segar, yoghurt juga menambah kelembutan pada dressing yang menjadikannya pilihan menu yang sehat.

Bagaimana penasaran bukan dengan hidangan ini? Simak selengkapnya di bawah ini ya.

Baca Juga: Mengenal Wasabi yang 'Asli': Pasta Hijau yang Biasa Ditemui Saat Makan Sushi dan Sashimi

Resep dan Cara Membuat Pasta Salad Yoghurt

Resep ini diambil dari ide Vita Jaurina yang dikutip dari cookpad.com.

Bahan Salad:

1. 200 gr fusilli, rebus hingga matang

2. 3 butir telur, kemudian rebus hingga matang

3. 1 kaleng tuna in oil, lalu tuang dan tiriskan

4. 1 buah red onion, kemudian potong dadu

5. 2 buah tomat besar lalu potong dadu

6. 2 buah timun, kemudian iris di belah dua

Baca Juga: 4 Resep Camilan dari Olahan Pasta, Cara Masaknya Simple!

Bahan Dressing:

1. 250 gr greek yoghurt

2. 2 sdm extra virgin oil

3. 2 siung bawang putih kemudian parut hingga halus

4. 2 sdt madu

5. 2 sdt fresh dill

6. 1 sdt dijon mustard

7. 1/2 sdt garam

8. 1/2 sdt onion powder

9. 1/4 sdt dried parsley, garlic powder, black pepper

10. 1/4 sdt kecap inggris

11. 1-2 sdm lemon juice

Cara Membuat:

1. Satukan semua bahan dressings, kemudian cicip dan koreksi rasa.

2. Tambahkan garam dan perasan jeruk lemon jika suka.

3. Disarankan lebih bagus siapkan dressing pada malam hari, sehingga bisa dinikmati dingin.

4. Sediakan semua bahan salad.

5. Pastikan harus ada minimal 1 item yang crunchy ya, seperti timun, onions, apple.

6. Untuk pasta, lebih baik disaat pastanya sudah dingin

7. Jika semuanya sudah siap, sajikan kedalam wadah mangkuk/piring.

8. Pasta Salad Yoghurt siap dinikmati!

Penulis: Hilwah Nur Puspitawati