INDOZONE.ID - Pancake pisang adalah salah satu camilan yang sempurna untuk sarapan pagi atau bahkan sebagai cemilan di tengah hari.dari pisang yang dicampur dalam adonan pancake yang lembut, pancake pisang menjadi pilihan yang sempurna untuk semua kesempatan.
Baca Juga: 7 Resep Makanan dari Olahan Lemon, Cara Membuatnya Gampang!
Dengan resep sederhana ini, Anda bisa membuat pancake pisang di rumah dengan mudah. Berikut ini adalah resep untuk membuat pancake pisang yang enak dan mudah dibuat di rumah:
Bahan-bahan:
- 1 buah pisang matang, dihancurkan dengan garpu
- 1 cangkir tepung terigu
- 1 sendok makan gula
- 1 sendok teh baking powder
- 1/4 sendok teh garam
- 1 telur
- 3/4 cangkir susu
- 1 sendok makan minyak sayur atau mentega cair
- Sedikit vanila ekstrak (opsional)
- Sedikit kayu manis bubuk (opsional)
- Minyak atau mentega untuk melumuri wajan
Langkah-langkah Membuat Pancake Pisang
1. Campurkan Bahan Kering
Dalam mangkuk besar, campurkan tepung terigu, gula, baking powder, dan garam. Anda juga dapat menambahkan sedikit bubuk kayu manis untuk memberikan aroma tambahan pada pancake.
2. Campurkan Bahan Basah
Dalam mangkuk terpisah, kocok telur, kemudian tambahkan susu dan minyak sayur atau mentega cair. Jika Anda menyukai rasa vanila, tambahkan sedikit ekstrak vanila ke dalam campuran ini. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
3. Gabungkan Bahan Kering dan Basah
Tuangkan campuran basah ke dalam campuran kering. Aduk dengan spatula hingga tercampur rata, tetapi jangan terlalu banyak mengaduknya agar tekstur pancake tetap lembut.
4. Tambahkan Pisang
Masukkan pisang yang telah dihancurkan ke dalam adonan pancake. Aduk perlahan hingga pisang tercampur rata dengan adonan.
5. Panaskan Wajan
Panaskan wajan dengan api sedang. Lumuri wajan dengan sedikit minyak atau mentega.
Baca Juga: Resep Croffle Kekinian, Kombinasi Croissant dan Waffle yang Menggoda Selera
6. Tuangkan Adonan
Tuangkan adonan pancake ke wajan dengan sendok sayur atau menggunakan ukuran sesuai selera Anda. Pastikan untuk memberi cukup ruang antara pancake agar tidak saling menempel saat menggoreng.
7. Goreng Pancake
Biarkan pancake menggoreng hingga muncul gelembung di permukaannya dan bagian bawahnya berwarna kecokelatan. Ini biasanya memakan waktu sekitar 2-3 menit. Kemudian balik pancake dan masak hingga kedua sisi menjadi kecokelatan dan matang.
8. Sajikan dan Hias
Angkat pancake dari wajan dan letakkan di atas piring saji. Anda dapat menambahkan topping sesuai selera, seperti potongan strawberry segar, sirup maple, madu, atau selai kacang.
Dengan sedikit usaha dan bahan-bahan yang sederhana, Anda dapat membuat pancake pisang yang lezat di rumah. Nikmati pancake pisang hangat dengan tambahan topping favorit Anda, seperti madu, selai kacang, atau potongan buah segar.
Dilarang mengambil dan/atau menayangkan ulang sebagian atau keseluruhan artikel di atas untuk konten akun media sosial komersil tanpa seizin redaksi
Sumber: Youtube/ Dapur Umami