INDOZONE.ID - Croffle, kombinasi antara croissant dan waffle, telah menjadi tren kuliner terbaru yang menggoda selera banyak orang.
Dalam artikel ini, kita akan membahas resep croffle yang kekinian dan mudah untuk dibuat di rumah, serta tips-tips penting dalam proses pembuatannya.
Inovasi Kuliner Croffle Kekinian
Croffle merupakan inovasi kuliner yang menggabungkan dua makanan ikonik, yaitu croissant dan waffle.
Dengan tekstur crispy dan berlayer-layers seperti croissant, serta rasa gurih dan manis seperti waffle, croffle berhasil mencuri perhatian pecinta kuliner di seluruh dunia.
Resep croffle kekinian ini akan memberikan pengalaman kuliner yang unik dan memuaskan.
Langkah Pertama: Persiapan Bahan
Sebelum memulai proses pembuatan croffle, pastikan untuk menyiapkan semua bahan dengan teliti.
Baca Juga: Resep Japanese Souffle Pancake Viral: Setiap Gigitan Berasa Kulineran di Japang!
Bahan-bahan yang dibutuhkan adalah sebagai berikut:
- Terigu
- Susu bubuk
- Garam
- Gula pasir
- Ragi instan
- Air
- Butter/margarin leleh
- Korsvet atau margarin pastry
Pastikan untuk memilih korsvet atau margarin pastry untuk hasil yang lebih baik.
Proses Pembuatan Adonan
Langkah selanjutnya adalah mencampurkan bahan-bahan seperti air, gula pasir, ragi instan, terigu, susu bubuk, garam, dan butter/margarin leleh.
Aduk adonan hingga merata dan uleni menggunakan tangan selama 3-5 menit.
Istirahatkan adonan selama 1 jam hingga mengembang 2x lipat.
Pembentukan Croffle
Setelah adonan mengembang, gilas adonan hingga tipis dengan ketebalan sekitar 0,5 cm.
Oleskan korsvet atau margarin pastry di atas adonan, lalu lipat adonan menjadi beberapa lapisan.
Potong adonan dan gulung menjadi mini croissant. Diamkan selama 40-60 menit hingga mengembang kembali.
Pembuatan Croffle di Waffle Maker
Panaskan waffle maker dan oleskan permukaannya dengan butter atau margarin.
Baca Juga: Resep Dessert Panna Cotta Stroberi: Setiap Suapan seperti Liburan ke Italia
Gulingkan croffle dalam gula pasir atau brown sugar, dan masukkan ke waffle maker yang telah panas.
Masak hingga matang dan permukaannya berwarna coklat keemasan.
Angkat dan croffle siap disajikan.
Croffle siap disajikan sebagai camilan atau sarapan yang lezat dan menggugah selera.
Nikmati tekstur crispy dan berlayer-layers yang unik, serta perpaduan rasa gurih dan manis yang memikat.
Croffle juga dapat dijadikan ide jualan yang menarik dan cocok untuk berbagai kesempatan.
Dengan resep croffle kekinian ini, kamu dapat menciptakan camilan atau sarapan yang spesial dan memuaskan di rumah.
Ikuti langkah-langkah dengan teliti dan jangan lupa untuk menambahkan sentuhan kreatif sesuai seleramu.
Selamat mencoba dan rasakan sensasi unik croffle yang menggoda selera!
Konten ini adalah kiriman dari Z Creators Indozone.Yuk bikin cerita dan konten serumu serta dapatkan berbagai reward menarik! Let's join Z Creators dengan klik di sini.
Dilarang mengambil dan/atau menayangkan ulang sebagian atau keseluruhan artikel di atas untuk konten akun media sosial komersil tanpa seizin redaksi
Sumber: YouTube @dapurumi