Resep dan Cara Membuat Kremesan Ayam Gurih dan Anti Gagal

Ilustrasi kremesan ayam (instagram.com/lina_dharmaputra)

Bagi sebagian orang, menyantap ayam goreng tanpa kremesan yang melengkapinya tampaknya kurang lezat.

Ini karena kremesan ayam memilki rasa yang gurih dan bikin nagih. Membuat kremesan itu sendiri bukan hal yang mudah meskipun hanya menggunakan bahan-bahan sisa ayam goreng.

Jika kamu takut gagal dalam membuatnya, kamu bisa mengikuti resep kremesan ayam berikut ini yang dikutip dari Instagram @lina_dharmaputra.

Resep Kremesan Ayam

Ilustrasi tepung tapioka (freepik.com)

Untuk membuat olahan ayam, kamu bisa mengumpulkan sisa bahan dari ayam goreng. Ini cara membuatnya!

Bahan:

• 400 ml sisa air ungkepan ayam
• 125 gr tepung tapioka
• 2 sdm munjung tepung beras
• 1 kuning telur
• Kaldu bubuk
• Garam
• Gula
• 1/2 sdt baking powder

Cara membuat:

1. Saring air sisa ungkepan ayam.
2. Aduk rata semua bahan, lalu saring bila perlu.
3. Goreng menggunakan minyak banyak dan pastikan minyak sudah panas dan sudah diberi baking powder.
4. Kecilkan api setelah kremesan mulai kokoh agar tidak mudah gosong.
5. Ambil 1 sendok adonan, tuang menyebar, setelah mulai kaku lipat adonan, lalu goreng hingga matang.
6. Tiriskan sampai minyaknya kering dan simpan di toples.

Baca Juga: Cara Membuat Bakso Goreng Ayam Renyah dan Padat, Anti Gagal!

Itu dia cara membuat kremesan ayam yang bisa kamu coba sendiri di rumah. Selamat mencoba!