Mencicipi Sambal Bakar Kapten, Kuliner yang Sedap dan Viral di Parepare

Sambal Bakar Kapten, kuliner Parepare. (Z Creators/Ardiansyah)

INDOZONE.ID - Satu lagi kuliner khas hadir di Kota Parepare, Sulawesi Selatan. Kuliner itu yakni Sambal Bakar Kapten. Kuliner dengan khas sambal bakarnya kini menjadi pilihan favorit.

Rumah makan Sambal Bakar Kapten itu terletak di Jalan Mattirotasi, Kota Parepare. Lokasinya yang strategis menjadi daya tarik para pecinta Kuliner yang melintas di Parepare.

Rumah makan yang luasnya sekira 4x10 meter itu ramai pengunjung setiap hari. Mulai pagi pengunjung silih berganti berdatangan. Paling ramai saat malam hari.

Kuliner sambal bakar ini menjadi yang pertama di Parepare. Biasanya, kuliner sambal bakar cuma ditemukan di luar Sulawesi seperti di Bali.

Cara penyajiannya juga menarik. Menu makanan disajikan dengan kondisi sambal bakar yang masih panas. Menu makanannya dihidangkan di cobek.

Sambal Bakar Kapten, kuliner Parepare. (Z Creators/Ardiansyah)

Di rumah makan itu tersedia beragam menu makanan. Mulai cumi bakar, ikan nila goreng, ayam goreng, lele bakar, udang, paru, bebek, telur dan ceker. Semua menu disajikan dengan sambal bakar.

Selain itu, tersedia pula sayur yang menjadi pelengkap nikmatnya sajian sambal bakar. Ada cah kangkung, cah tauge, terong, cah pare dan pete goreng.

"Jadi sambalnya dibakar di atas tungku. Tapi memang sudah diulek dulu. Sambalnya dibakar supaya lebih enak dan khas," kata Penanggung Jawab Sambal Bakar Kapten, Ria, Rabu (20/9/2023).

Sambal Bakar Kapten, kuliner Parepare. (Z Creators/Ardiansyah)

Ria menjelaskan rumah makan sambal bakar kapten itu milik ponakannya. Ponakannya itu berprofesi sebagai kapten kapal luar negeri.

"Dengan gajinya sebagai kapten kapal, ponakan saya itu membuka rumah makan sambal bakar kapten ini," jelasnya.

Rasanya yang sedap tak membuat harga makanan sambal bakar kapten dijual mahal. Justru, harga makanannya lebih murah. Harga makanannya mulai Rp10 ribu. Yang paling mahal itu Rp35 ribu.

Salah seorang pengunjung Nasli mengatakan sambal bakarnya betul-betul sedap. Cara penyajiannya, kata dia, juga unik.

"Rasanya enak. Makanannya juga tidak mahal-mahal banget. Makanan disajikan juga dengan unik. Saya serasa makan di Bali," tuturnya.

PENULIS: ARDIANSYAH

Konten ini adalah kiriman dari Z Creators Indozone.Yuk bikin cerita dan konten serumu serta dapatkan berbagai reward menarik! Let's join Z Creators dengan klik di sini.

Z Creators