Resep Ayam Krispi Saus Mayonaise, Juicy dan Gurih!

Ayam krispi saus mayo (instagram.com/bikinmasakanmudah)

Mencari lauk untuk dimakan terkadang membutuhkan usaha lebih. Ini karena menu yang dimakan setiap hari tak jauh-jauh dari olahan ayam, ikan, atau telur. Daripada bingung harus memakan atau membuat apa, kamu bisa membuat ayam krispy saus mayo!

Olahan ayam ini menjadi salah satu pilihan menu untuk kamu konsumsi saat ingin sesuatu yang juicy, namun gurih, apalagi jika santapan ini bisa kamu buat dengan potongan ayam kecil atau potong karage. Kamu bisa membuatnya dengan resep berikut ini.

Resep Ayam Krispi Saus Mayo

Untuk membuat sajian ayam ini, kamu bisa mengumpulkan dan mengikuti cara membuat ayam berikut ini yang dikutip dari Instagram @bikinmasakanmudah

Baca Juga: 7 Resep Olahan Ayam Unik dan Sederhana, Gak Bikin Bosan!

Bahan:

• 300gr paha ayam fillet
• 2btr putih telur

Bumbu marinasi:

• 1 sdt bawang putih bubuk
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt lada bubuk

Bahan pelapis:

• 100gr tepung serbaguna
• 50gr tepung maizena

Bahan saus:

• 4 sdm saus mayonaise
• 2 sdm saus mayonaise pedas
• 1 sdm minyak wijen
• 2 sdm SKM
• 1 sdm madu
• 1 sdm air jeruk lemon
• 5 sdm air matang
• 1 sdm margarine
• 3 siung bawang putih cincang kasar

Cara masak:

• Fillet paha ayam potong agak kecil dan marinasi dengan bumbu sampai meresap, lalu simpan dalam kulkas kurang lebih 2 jam.
• Kocok putih telur dan celup daging ayam ke putih telur, lalu gulingkan ke tepung balur. Ulangi ke putih telur, lalu ketepung lagi balur merata lakukan sampai habis.
• Panaskan minyak goreng agak banyak, lalu goreng ayam fillet dengan api sedang sampai golden brown, selanjutnya angkat dan tiriskan.
• Panaskan margarin, tumis bawang putih, lalu cincang sampai halus.
• Tuang bahan saus, lalu aduk merata.
• Matikan api dan masukan potongan ayam aduk rata, lalu angkat dan beri garnis daun parsley cincang.

Baca Juga: Resep Ayam Angkak untuk Asupan saat Sakit, Menyegarkan!

Itulah cara membuat ayam krispy saus mayo yang dapat kamu coba buat sendiri di rumah. Selamat mencoba!