Kamu lagi kepengin makan ayam-ayaman hari ini? Bagaimana kalau membuat Ayam Goreng Thailand? Saus yang ditawarkan membuat ayam tersebut memiliki rasa yang wah. Ini resepnya.
Bahan :
- 1 ekor ayam negeri/jantan, potong 12 bagian
- 3 sdm saus ikan atau soy sauce
- 11/2 sdm gula pasir
- 1 sdt garam
- 50 g tepung beras
- minyak goreng
Haluskan:
- 5 siung bawang putih
- 3 batang akar daun ketumbar (bagian akar saja)
- 1/2 sdt merica hitam butiran
- 1/2 sdt merica putih butiran
Cara Membuat :
- Aduk bumbu halus dengan kecap ikan, gula pasir dan garam hingga rata.
- Lumuri potongan ayam dengan bumbu halus hingga rata. Diamkan selama minimal 1 jam.
- Panaskan minyak banyak di atas api sedang.
- Taburi potongan ayam dengan tepung beras hingga terlapisi tipis-tipis.
- Goreng ayam dan pastikan seluruh bagian ayam terendam minyak.
- Setelah ayam kecokelatan dan kering. Angkat dan tiriskan.
- Sajikan dengan sambal Bangkok botolan.
Artikel Menarik Lainnya:
Dilarang mengambil dan/atau menayangkan ulang sebagian atau keseluruhan artikel di atas untuk konten akun media sosial komersil tanpa seizin redaksi
Sumber: