Resep Blackforest Cookies yang Enak dan Renyah, Wajib Dicoba

Blackforest Cookies (Youtube/ Satria Adhi Mulia)

INDOZONE.ID - Blackforest Cookies jadi camilan yang enak karena perpaduan coklat dan kacang yang gurih. Teksturnya renyah di luar dan lembut di dalam, bikin ketagihan saat digigit.

Selain enak, cara membuatnya juga gampang. Dengan bahan sederhana dan langkah yang jelas, kamu bisa membuat cookies renyah ini sendiri di rumah, cocok untuk camilan atau teman minum teh.

Yuk, simak resep lengkapnya berikut ini!

Bahan Adonan:

• 130 gr margarin
• 130 gr butter
• 2 kuning telur
• 150 gr gula halus
• 20 gr tepung beras
• 140 gr tepung maizena
• 40 gr coklat bubuk
• 250 gr tepung terigu

Bahan Topping:

• Coklat batang, potong kecil atau serut
• Kacang tanah, cacah kasar

Baca juga: Resep Eclair Matcha Tiramisu, Dessert Ala Rumahan Seenak Cafe

Cara Membuat Blackforest Cookies:

Blackforest Cookies (Youtube/ Satria Adhi Mulia)

1. Siapkan Adonan

• Kocok margarin, butter, dan gula halus hingga lembut dan berwarna pucat. Masukkan kuning telur, lalu aduk rata sampai tercampur sempurna.

2. Campur Bahan Kering

• Ayak tepung terigu, tepung beras, tepung maizena, dan coklat bubuk. Masukkan ke adonan basah sedikit demi sedikit sambil dilipat perlahan agar tekstur adonan tetap ringan.

3. Bentuk Cookies

• Gunakan kertas segitiga atau cone paper, lalu semprot atau isi adonan ke dalam kertas. Lalu taburi dengan potongan coklat batang dan kacang tanah cacah sebagai topping.

4. Panggang Cookies

• Panaskan oven pada suhu 160–170°C. Panggang cookies selama 20–25 menit atau hingga matang dan pinggirannya mulai kering.

5. Dinginkan dan Sajikan

• Setelah matang, angkat cookies dari oven dan biarkan dingin di rak pendingin. Cookies akan semakin renyah setelah dingin dan siap dinikmati sebagai camilan.

Baca juga: Resep Nastar Daun Lembut dan Cantik, Anti Retak dan Lumer di Mulut

Itulah resep Blackforest Cookies yang enak dan renyah. Cara membuatnya mudah, bahan sederhana, dan rasanya pasti bikin ketagihan. Selamat mencoba!