Bosan dengan Kue Keranjang? Coba 5 Hidangan Imlek Anti-Mainstream yang Unik dan Tetap Bawa Hoki!

Ilustrasi makanan Imlek. (Freepik)

INDOZONE.ID - Merayakan Imlek memang selalu identik dengan sejumlah sajian seperti bandeng, bakmi, serta kue keranjang.

Namun, jika Anda bosan dengan menu yang itu-itu saja, saatnya melirik hidangan yang tetap sarat makna filosofis tapi jarang tersaji di meja makan keluarga pada umumnya.

Berikut adalah rekomendasi makanan Imlek anti-mainstream yang unik, lezat, dan tetap membawa doa baik untuk tahun baru:

Baca juga: 8 Makanan Imlek Bawa Hoki: Jangan Lupa Dimakan!

1. Salad Yee Sang

Salad Yee Sang, bisa menjadi rekomendasi salah satu sajian perayaan Imlek yang anti-mainstream. (Dok. Istimewa)

Yee Sang memang mulai populer, namun menjadikannya "anti-mainstream" bisa dilakukan dengan mengganti bahan utama ikan mentah dengan irisan buah-buahan segar atau seafood premium seperti abalon dan lobster.

2. Ayam Pengemis

Ayam pengemis, bisa menjadi rekomendasi salah satu sajian perayaan Imlek yang anti-mainstream. (Dok. Istimewa)

Berbeda dengan ayam kodok yang sudah umum, Ayam Pengemis adalah hidangan tradisional yang unik secara visual. Ayam utuh dibumbui, dibungkus daun teratai, lalu dilapisi tanah liat sebelum dipanggang selama berjam-jam.

Baca juga: 5 Kota untuk Habiskan Liburan Imlek di Indonesia: Ada Berbagai Perayaan Seru dan Menarik!

3. Ba Bao Fan

Bao Bao Fan, bisa menjadi rekomendasi salah satu sajian perayaan Imlek yang anti-mainstream. (Dok. Istimewa)

Jika nasi goreng sudah terlalu biasa, cobalah hidangan nasi ketan manis ini. Nasi ketan dibentuk cantik dengan hiasan delapan jenis buah kering, kacang-kacangan, atau biji teratai di atasnya.

4. Sup Delapan Bentuk

Sop delapan bentuk, bisa menjadi rekomendasi salah satu sajian perayaan Imlek yang anti-mainstream. (Freepik)

Jarang ditemukan di restoran biasa, sup ini berisi campuran delapan bahan mewah seperti jamur hioko, teripang, rebung, hingga daging pilihan. Rasanya gurih, hangat, dan menenangkan.

5. Tangyuan Labu Kuning atau Ubi Ungu

Tangyuan Labu Kuning atau Ubi Ungu, bisa menjadi salah satu rekomendasi sajian anti-mainstram untuk merayakan Imlek. (Dok. Istimewa)

Biasanya Tangyuan (ronde) berwarna putih polos. Untuk versi anti-mainstream, Anda bisa membuat kulitnya dari campuran labu kuning atau ubi ungu dengan isian cokelat leleh atau cheese.

Memperbarui menu Imlek bukan berarti meninggalkan tradisi, melainkan merayakan keberagaman budaya dengan cara yang lebih segar.

Selamat bereksperimen di dapur dan semoga hidangan unik ini membawa keberuntungan yang luar biasa bagi keluarga Anda!