Resep Es Gabus Pelangi seperti Spons Anti Gagal

Es gabus pelangi. (Instagram/@esgabusgrab.us)

INDOZONE.ID - Kasus pedagang es gabus pelangi di Jakarta Pusat (Jakpus) yang dituding memakai spons oleh Babinsa Kelurahan Utan Panjang dan Bhabinkamtibmas Kelurahan Kampung Rawa, viral di media sosial (medsos). Lantas, bagaimana cara membuat camilan jadul ini?

Baca juga: Resep Es Gabus Pelangi yang Lembut dan Enak, Jajanan Jadul Favorit

Kasus tersebut makin jadi perbincangan publik karena kue gabus pelangi yang didagangkansi pedagang, ternyata aman dikonsumsi. 

Es gabus pelangi. (Instagram/@esgabusgrab.us)

Namun, video anggota Babinsa dan Bhabinkamtibmas menegur pedagang es gabus pelangi, terlanjur viral. Ujungnya, oknum Babinsa dan Bhabinkamtibmas tersebut pun meminta maaf. 

Terkini, Propam Polda Metro Jaya pun turun tangan mendalami pelanggaran etik, yang diduga dilakukan oleh oknum polisi dalam video viral tersebut.

Kasus ini terus bergulir, tetapi penasarankah kamu dengan rasa es gabus pelangi? Yuk, pelajari cara buat es gabus pelangi sehingga bisa menimatinya kapan pun dan di mana saja.

Baca juga: 17 Ide Nama Usaha Es Gabus Pelangi yang Unik, Ceria, dan Mudah Diingat

Yuk, simak penjelasan resep es gabus pelangi seperit spons anti gagal.

Resep Es Gabus Pelangi seperti Spons Anti Gagal

Bahan-Bahan

1. Tepung Hunkwe - 150 gr;
2. Gula pasir - 200 gr;
3. Santan - 750 ml;
4. Garam - ¼ sdt;
5. Pewarna makanan.

Cara Membuat

1. Campurkan semua bahan dalam panci, lalu aduk hingga gula larut;
2. Bagi adonan menjadi tiga. Lalu, beri pewarna secukupnya pada tiga adonan tersebut. Ketika adonan akan dibagi, aduk lagi adonannya supaya tepung Hunkwee tidak mengendap di dasar.
3. Masak adonan pertama hingga kental atau berat saat diaduk. Tapi, adonan itu tetap harus bisa dituangkan.
4. Tuang adonan ke dalam cetakan, lalu ratakan ke seluruh wadah.
5. Lalukan hal yang sama pada adonan kedua. Tuang adonan yang sudah matang, ke atas adonan pertama.
6. Pada adonan ketiga, lakukan langkah-langkah yang tadi, lalu tuang ke atas adonan kedua.
7. Setelahnya, dinginkan adonan tersebut selama 30 menit dalam suhu ruangan. 
8. Lalu, dinginkan adonan tersebut di kulkas selama satu jam. 
9. Terakhir, potong es gabus sesuai selera, lapisi plastik, masukkan ke dalam freezer hingga beku. Es gabus pelangi pun siap dikonsumsi setelahnya.

Cara membuat es gabus pelangi, tidak sulitkan? Yuk, coba sendiri di rumah!