Resep Brownies Donat yang Unik, Simpel, dan Cocok untuk Ide Jualan

Brownies donat (youtube @masaktv)

INDOZONE.ID - Brownies memang selalu jadi favorit banyak orang. Tapi, bagaimana kalau brownies diolah dengan bentuk yang lebih menarik, yaitu donat? 

Selain unik, rasanya tetap enak dan bisa jadi ide usaha yang menjanjikan. Yuk, ikuti resep brownies donat berikut ini!

Bahan-Bahan

• 200 gram coklat batang (dark cooking chocolate)
• 100 gram butter/margarin
• 150 gram gula pasir
• 3 butir telur
• 100 gram tepung terigu serbaguna
• 30 gram coklat bubuk
• 1/2 sdt baking powder

Baca juga: 7 Resep Camilan Anak Kos dari Ubi, Murah Meriah Bikin Nagih

• 50 gram choco chips (bisa diganti dengan kacang, kismis, atau buah kering sesuai selera)
• Untuk topping (opsional):
• 100 gram coklat leleh / coklat putih
• Whipping cream secukupnya
• Taburan (sprinkle, kacang, atau topping favorit lainnya)

Cara Membuat

1. Lelehkan coklat & butter
2. Panaskan coklat batang dan butter dengan cara ditim sampai meleleh, lalu sisihkan.
3. Kocok telur & gula
4. Dalam wadah lain, kocok telur dan gula pasir hingga warnanya agak pucat.
5. Campur adonan basah & kering
6. Masukkan coklat leleh ke dalam kocokan telur. Aduk rata.

Baca juga: 17 Ide Nama Usaha Kue Cantik Manis Sagu Tradisional, Bikin Bisnismu Makin Laris

1. Masukkan tepung terigu, coklat bubuk, dan baking powder yang sudah diayak.
2. Aduk hingga rata, kemudian tambahkan choco chips.
3. Tips: Jika ingin menambahkan buah kering atau buah segar, baluri dulu dengan sedikit tepung terigu agar tidak tenggelam ke dasar adonan.
4. Panggang dalam loyang donat
5. Olesi loyang donat dengan butter, tuang adonan hingga 3/4 bagian.
6. Panggang di oven suhu 170°C selama 20–25 menit (sesuaikan dengan oven masingmasing).
7. Dinginkan & beri topping
8. Angkat brownies donat dan dinginkan di cooling rack.
9. Hias dengan coklat leleh, whipping cream, atau topping favoritmu.

Tips untuk Usaha

• Catat semua bahan beserta harga agar bisa menghitung modal dengan jelas.
• Pastikan plating cantik lalu foto hasilnya dengan menarik untuk dipromosikan di media sosial.
• Dengan modal sekitar Rp400 ribuan, kamu bisa meraih untung Rp500–700 ribuan, lho!
• Brownies donat ini teksturnya fudgy, manisnya pas, dan bentuknya yang unik bikin makin menarik untuk disajikan. 

Selain cocok jadi camilan keluarga, resep ini juga bisa jadi peluang bisnis yang menguntungkan.