Resep Getuk Singkong Empuk dan Enak, Camilan Tradisional Favorit

Getuk Singkong (Youtube/ Chalistaa Kitchen)

INDOZONE.ID - Getuk adalah camilan tradisional yang terbuat dari singkong yang dihaluskan dan dicampur dengan gula, lalu disajikan dengan taburan kelapa parut.

Selain enak dan gurih, cara membuat getuk singkong juga gampang banget. Kamu cuma butuh bahan sederhana dan waktu sebentar untuk bikin camilan ini.

Yuk, cobain resep getuk singkong di rumah, rasanya nggak kalah sama yang dijual di pasar. 

Bahan-Bahan

• 1 kg singkong 
• 13 sdm gula pasir
• 1 sdt vanili bubuk
• 2 sdm margarin
• 1/2 sdt garam
• Pewarna makanan (opsional, bisa pakai warna merah, hijau, atau kuning)

Baca juga: Resep Kue Untir-untir yang Manis dan Renyah, Mudah Dibuat

Bahan Taburan

• 150 gr kelapa parut
• ¼ sdt garam

Cara Membuat Getuk Singkong

Getuk Singkong (Youtube/ Chalistaa Kitchen)

1. Rebus Singkong

• Masak singkong dengan air hingga empuk. Angkat dan tiriskan.

2. Haluskan Singkong

• Haluskan singkong selagi masih panas agar teksturnya lembut.

3. Campur dengan Gula dan Bahan Lain

• Masukkan gula pasir, vanili, margarin, dan garam ke singkong yang sudah dihaluskan. Aduk rata.
• Jika mau, tambahkan pewarna makanan sesuai selera.

Baca juga: Resep Bingka Singkong Karamel Pandan yang Enak dan Empuk

4. Bentuk Getuk

• Ambil adonan dan pipihkan di atas talenan atau loyang. Potong sesuai selera (kotak, persegi panjang, atau bulat).

5. Siapkan Taburan

• Campur kelapa parut dengan garam, kukus sebentar agar wangi.

6. Sajikan

• Gulingkan getuk ke kelapa parut atau taburi di atasnya. Nikmati sebagai camilan manis dan gurih.

Baca juga: Resep Bubur Singkong Gula Merah yang Manis dan Lezat

Itulah resep getuk singkong yang bisa kamu buat di rumah. Bikin suasana jadi nostalgia jajanan pasar tradisional. Cobain deh dan selamat mencoba!