INDOZONE.ID - Semarang nggak cuma terkenal dengan Lawang Sewu atau Kota Lama.
Ibukota Jawa Tengah ini juga menyimpan sejuta rasa lewat jajaran kuliner khasnya yang unik dan menggoda.
Dari yang gurih, pedas, sampai manis legit, semua ada dan punya cerita sendiri di balik rasanya.
Buat kamu yang punya rencana liburan ke Semarang atau sekadar singgah sebentar, catat baik-baik daftar kuliner khas ini.
Jangan sampai kelewat karena beberapa di antaranya cuma bisa kamu temuin di kota ini!
1. Lumpia Semarang
Kalau bicara Semarang, yang pertama kali muncul pasti lumpia. Kudapan ini jadi ikon kota yang wajib dicoba wisatawan.
Dibuat dari campuran rebung, telur, serta daging ayam atau udang, lalu dibungkus dengan kulit tipis dan digoreng hingga renyah.
Gurih dan sedikit manis, apalagi kalau disantap bareng saus kental khasnya. Wajib masuk daftar incaran!
2. Tahu Gimbal
Namanya unik, rasanya juga beda! Tahu gimbal adalah tahu goreng yang disajikan dengan lontong, bakwan udang, tauge, dan kol, lalu disiram kuah kacang yang kental dan pedas.
Sensasi makan tahu gimbal itu kaya—gurih, pedas, dan renyah berpadu jadi satu. Biasanya ditambah kerupuk udang biar makin nendang!
Baca juga: Barongko: Kue Pisang Lembut Warisan Kerajaan Bugis yang Kini Terancam Dilupakan
3. Wingko Babat
Camilan satu ini cocok banget buat oleh-oleh. Terbuat dari kelapa parut, ketan, dan gula, wingko babat punya rasa manis legit dengan tekstur kenyal dan sedikit renyah di luar.
Cocok dimakan sambil santai sore hari. Meski bisa ditemukan di kota lain, versi Semarang punya cita rasa yang beda.
4. Nasi Ayam Semarang
Sekilas mirip dengan nasi liwet, tapi nasi ayam khas Semarang punya cita rasa dan karakter tersendiri yang membuatnya unik dan mudah dikenali.
Nasinya disajikan dengan opor ayam, sambal goreng, telur pindang, dan labu siam, lalu disiram kuah santan gurih.
Biasanya disantap pakai sendok daun pisang. Harumnya kuahnya bisa bikin siapa pun ngiler duluan.
Baca juga: Resep Pesmol Gurame ala Paula Tobing dari Sedapur.com
5. Babat Gongso
Kalau kamu penyuka jeroan, ini dia menu andalan! Babat gongso adalah babat sapi yang dimasak dengan bumbu manis pedas dan sedikit kuah.
Tekstur kenyal babat dan bumbu yang meresap bikin menu ini punya banyak penggemar. Cocok disantap pakai nasi hangat.
6. Mie Kopyok
Mie kopyok adalah kuliner khas jalanan Semarang yang sayang banget kalau dilewatkan.
Disusun dari mie putih yang lembut, potongan tahu, lontong, tauge segar, dan taburan kerupuk gendar, lalu disiram kuah gurih berbumbu bawang putih—hidangan ini sederhana, tapi bikin ketagihan! Pas banget disantap untuk sarapan atau makan siang yang ringan.
Baca juga: Nasi Campur Bali ala Chef Mangku, Resep Tradisional yang Penuh Cerita
7. Bandeng Presto
Ikan bandeng dibumbui rempah, dibungkus daun pisang, lalu dimasak dengan teknik presto sampai durinya lunak.
Bandeng presto jadi favorit karena praktis disantap tanpa khawatir ketulangan.
Paling nikmat disantap bareng nasi hangat dan sambal terasi yang pedas menggugah selera—bikin nambah terus!
8. Es Conglik
Setelah puas menyantap hidangan berat, jangan lewatkan untuk mencicipi Es Conglik—es krim legendaris yang telah hadir sejak tahun 1980-an dan tetap setia menghadirkan cita rasa klasik yang autentik.
Cita rasa homemade-nya yang khas bikin nostalgia dan selalu berhasil memikat lidah generasi ke generasi.
Varian rasanya mulai dari durian, alpukat, hingga kelapa muda. Segar dan nostalgia banget!
Baca juga: Resep Bubur Ayam: Gurih, Lembut, dan Bikin Nagih!
9. Nasi Gandul
Meski asalnya dari Pati, nasi gandul juga populer di Semarang. Nasi putih disajikan di atas daun pisang dan disiram kuah santan kecoklatan yang gurih manis.
Biasanya disajikan dengan potongan daging sapi atau jeroan. Sensasi makan nasi gandul seperti makan rendang versi Jawa.
10. Soto Bangkong
Berbeda dengan soto di kota lain, soto Bangkong punya kuah bening dengan rasa kaldu ayam yang kuat, disajikan dengan suwiran ayam kampung, bihun, dan taburan bawang goreng.
Nama “Bangkong” sendiri diambil dari daerah asal warung pertamanya, bukan dari bahan utamanya ya!
Semarang bukan sekadar kota transit. Kalau kamu tahu harus ke mana dan makan apa, kota ini bisa kasih pengalaman kuliner yang susah dilupain.
Dari yang legendaris sampai yang masih jadi hidden gem, semuanya siap manjain perut dan bikin kamu pengen balik lagi!
Dilarang mengambil dan/atau menayangkan ulang sebagian atau keseluruhan artikel di atas untuk konten akun media sosial komersil tanpa seizin redaksi
Sumber: Nobartv.co.id
Author
TERPOPULER
TAG POPULER
BERITA TERKAIT
BERITA TERBARU
