Resep Tumis Buncis Udang, Menu Praktis dan Lezat untuk Hidangan Harian

Tampilan Tumis Buncis Udang yang siap untuk disajikan. (Instagram/luis_widarto)

INDOZONE.ID - Mau masak hidangan bergizi, enggak harus ribet. Resep Tumis Buncis Udang, bisa Jadi pilihan praktis yang kaya rasa, dan mudah disiapkan di rumah. 

Kombinasi antara udang segar dan buncis yang renyah, dipadu dengan bumbu sederhana, menghasilkan masakan yang nikmat serta menggugah selera.

Berikut, cara membuat resep Tumis Buncis Udang yang bisa kamu coba, dilansir dari akun Instagram/luis_widarto.

Bahan-bahan:

Bumbu Campur (Bahan 1):

• 2 sdt kecap manis
• 2 sdt saus tiram
• 1 sdt bubuk cabai Desaku
• 2 sdt bubuk bawang putih Desaku
• 1/2 sdt lada bubuk (Ladaku)
• 1 sdm air

Tumis Awal (Bahan 2):

• 4 sdm minyak goreng
• 4 butir bawang merah, dirajang tipis

Isi Utama (Bahan 3):

• 100 gram udang kecil, bersihkan
• 250 gram buncis, potong sesuai selera
• 2 sdm air

Baca juga: 3 Resep Olahan Buncis yang Lezat dan Mudah Dibuat di Rumah

Cara Membuat:

Proses pembuatan Tumis Buncis Udang yang mudah dan praktis. (Instagram/luis_widarto)

1. Campurkan semua bahan Bumbu Campur (Bahan 1), aduk rata, lalu sisihkan;
2. Panaskan minyak di wajan, lalu tumis irisan bawang merah hingga harum dan layu;
3. Masukkan campuran bumbu yang telah disiapkan, aduk hingga berbuih dan merata;
4. Tambahkan udang kecil, aduk dan tumis hingga udang berubah warna menjadi merah muda;
5. Tuangkan dua sendok makan air, lalu masukkan buncis. Aduk dan masak hingga buncis matang namun tetap renyah;
6. Angkat dan sajikan Tumis Buncis Udang selagi hangat.

Tumis Buncis Udang yang siap disantap dengan nasi hangat. (Instagram/luis_widarto)

Itu tadi beberapa langkah dalam membuat resep Tumis Buncis Udang di rumah. Hidangan ini tidak hanya praktis, tapi juga mengandung nutrisi yang dibutuhkan tubuh. Buncis kaya akan serat dan vitamin, sementara udang mengandung protein tinggi yang baik untuk pemeliharaan otot dan sistem imun.

Menu tersebut cocok disajikan dengan nasi hangat sebagai menu harian keluarga yang hemat waktu namun tetap lezat dan bernutrisi. Selamat mencoba, ya!