Menu Anti Ribet! Resep Udang Goreng Asam Jawa, Rasa Mewah Budget Hemat

  Tampilan Udang Goreng Asam Jawa yang siap disajikan.

INDOZONE.ID - Bagi kamu pencinta seafood, udang menjadi salah satu santapan favorit yang bisa diolah menjadi beragam menu lezat. Salah satunya yakni Udang Goreng Asam Jawa.

Menu dengan sajian simpel, yang menawarkan perpaduan rasa gurih dan asam segar menggoda. Hidangan ini cocok disajikan sebagai lauk pendamping nasi hangat, ataupun jadi camilan spesial bareng keluarga tercinta. 

Nah, untuk proses pembuatannya pun enggak memakan waktu lama. Hanya butuh beberapa bahan dasar yang mudah ditemukan di dapur dan dikerjakan dalam waktu singkat.

Berikut, cara membuat resep Udang Goreng Asam Jawa yang mudah di rumah, dikutip dari akun Instagram pribadi Chef Martin Natadipraja. 

Bahan-bahan:

• 250 gram udang (buang kotoran kepala dan punggung, tetapi biarkan kepala dan cangkangnya utuh untuk menambah rasa)
• 4 siung bawang putih, diparut
• 1 sdm air asam jawa
• 1 sdm tepung tapioka
• 1/2 sdt garam
• 1 sdt kaldu jamur
• 1/2 sdt lada putih bubuk

Baca Juga: 7 Ide Bekal dari Udang yang Enak, Gampang Dibuat, dan Bikin Makan Siang Makin Semangat!

Cara Membuat:

Proses udang yang akan dimarinasi agar bumbu bisa meresap.

1. Campurkan udang dengan semua bahan, aduk rata, dan diamkan selama 30 menit agar bumbu meresap sempurna;
2. Lalu, panaskan minyak dalam jumlah cukup. Setelah minyak panas, goreng udang hingga berubah warna menjadi kecokelatan dan matang merata. Angkat dan tiriskan;
3. Udang Goreng Asam Jawa siap disajikan selagi hangat. Kamu bisa menyantap hidangan ini bersama nasi putih dan sambal sebagai pelengkap.

Udang Goreng Asam Jawa yang sudah matang sempurna dan siap disantap bersama nasi putih hangat.

Gimana, mudahkan membuat resep Udang Goreng Asam Jawa di rumah? Sensasi renyah dari cangkang udang yang digoreng garing, berpadu dengan aroma bawang putih dan asam jawa, bikin pengalaman rasa yang unik di lidah.

Menu ini juga cocok untuk dijadikan inspirasi sajian spesial saat akhir pekan atau acara keluarga. Selamat mencoba, ya