Resep Gyoza Isi Ayam yang Enak dan Anti Gagal, Bikin Nagih!

Gyoza Isi Ayam (Youtube/ Devina Hermawan)

INDOZONE.ID - Gyoza, pangsit khas Jepang dengan kulit tipis dan isian lezat, kini bisa kamu buat sendiri di rumah dengan resep simple ini.

Gyoza isi ayam yang gurih dan juicy ini punya cita rasa yang bikin nagih, apalagi kalau dimasak sampai kulitnya renyah di pinggirnya dan lembut di bagian dalam.

Yuk, coba resep gyoza isi ayam yang enak dan gurih berikut ini: 

Bahan-Bahan:

Bahan Gyoza:

• 200 gr paha ayam giling
• ½ sdm kaldu ayam bubuk
• ½ sdt kaldu jamur / penyedap
• 2 sdt gula pasir
• ¼ sdt merica
• 1 sdt kecap asin
• 1 sdt saus tiram
• ½ sdt kecap ikan
• ¼ sdt minyak wijen
• 100 gr sawi putih
• 50 gr kucai
• 1 sdm air jahe
• 25 gr sohun kering
• 2 sdt maizena

Baca Juga: Resep Kue Bolu Stroberi dengan Cokelat Putih: Paduan Manis, Lembut, dan Segar

Bahan Cocolan:

• 1 jempol jahe
• 2 siung bawang putih cincang halus
• 2 sdm cuka hitam
• 2 sdm kecap asin
• 2 sdm saus sambal

Cara Membuat Gyoza Isi Ayam:

Gyoza Isi Ayam (Youtube/ Devina Hermawan)

1. Persiapan Isian

• Campur paha ayam giling dengan kaldu ayam bubuk, kaldu jamur, gula pasir, merica, kecap asin, saus tiram, kecap ikan, dan minyak wijen. Aduk rata.
• Masukkan sawi putih, kucai, air jahe, sohun yang sudah direndam dan diiris, serta maizena. Aduk hingga semua tercampur rata.

2. Isi Kulit Gyoza

• Ambil selembar kulit gyoza, beri isian sekitar 1 sendok teh di tengahnya.
• Basahi pinggir kulit dengan air, lalu lipat dan rekatkan sambil dicubit membentuk lipatan kecil supaya gyoza rapat.

Baca Juga: Resep Lekker Holland Khas Belanda yang Lembut dan Gurih, Dijamin Anti Gagal!

3. Masak Gyoza

• Panaskan sedikit minyak di wajan anti lengket dengan api sedang. Susun gyoza dan goreng hingga bagian bawah kecokelatan.
• Tuang sekitar 100 ml air, tutup wajan dan biarkan gyoza dikukus sampai air habis dan matang sekitar 5–7 menit.

4. Buat Saus Cocolan

• Campurkan jahe, bawang putih cincang, cuka hitam, kecap asin, dan saus sambal dalam mangkuk kecil. Aduk rata.

Baca Juga: Resep Kue Bolu Vanila Bebas Gluten yang Empuk dan Mudah Dibuat di Rumah