Cocok untuk Bekal Anak! Gyeran-Ppang, Camilan Asal Korea yang Lembut dan Cheesy

  Tampilan Gyeran-Ppang yang sudah siap dihidangkan.

INDOZONE.ID – Street food Korea semakin populer di kalangan pecinta kuliner Tanah Air. Salah satu yang tengah naik daun yaitu Gyeran-Ppang, roti lembut berisi telur dan keju yang lumer di mulut. 

Memiliki rasa gurih dan tekstur lembut, camilan ini enggak cuma menggoda selera, tetapi juga cocok dijadikan bekal atau makanan ringan anak.

Gyeran-Ppang, yang berarti egg bread dalam bahasa Korea, punya bentuk menyerupai muffin. Adonannya mirip dengan pancake, namun dipanggang dalam cetakan khusus dengan topping telur utuh dan keju yang meleleh saat disajikan hangat.

Berikut, cara membuat resep Gyeran-Ppang yang bisa kamu coba di rumah, dikutip dari akun Instagram pribadi Chef Martin Natadipraja.

Bahan-bahan: 

Bahan Adonan:

• 1 butir telur
• 30 gram mentega cair
• 110 gram susu cair
• 80 gram tepung terigu protein sedang
• Sejumput garam
• 1/2 sdt baking powder
• 1 sdm gula pasir

Bahan Topping:

• Telur utuh (1 per cetakan)
• Keju quickmelt, parut secukupnya
• Keju slice
• Garam
• Merica hitam (blackpepper)

Baca Juga: Resep Dakkochi: Sate Ayam ala Korea yang Enak dan Gampang Banget Dibuat!

Cara Membuat:

Proses pembuatan Gyeran-Ppang, jajanan khas Korea yang tengah viral.

1. Campurkan semua bahan adonan ke dalam satu wadah. Aduk hingga rata dan tidak menggumpal;
2. Siapkan cetakan muffin atau loyang kecil. Tuang adonan hingga setengah tinggi cetakan;
3. Tambahkan parutan keju, selembar keju slice, dan satu butir telur utuh di atas adonan;
4. Taburi sedikit garam dan merica di atas telur untuk menambah cita rasa;
5. Panggang dalam oven dengan suhu 190 derajat Celsius selama kurang lebih 20 menit, hingga permukaan roti kecokelatan dan matang sempurna;
6. Jika sudah matang angkat, dan sajikan Gyeran-Ppang selagi masih hangat.

Tampilan bagian dalam Gyeran-Ppang, street food Korea yang tengah viral.

Gimana, mudahkan bikin resep Gyeran-Ppang di rumah? Camilan ini enggak cuma menggugah selera dengan tampilan menarik, tetapi juga bernutrisi karena mengandung telur dan susu. 

Sehingga, cocok disajikan sebagai bekal anak sekolah atau camilan sore yang mengenyangkan. Selamat mencoba, ya!