Resep Spaghetti Aglio Olio Sederhana, Cara Membuatnya Simple!

Resep aglio olio

INDOZONE.ID - Aglio olio merupakan salah satu makanan Italia berupa mie pasta yang dimasak dengan bawang putih dan minyak zaitun.

Meski terkesan sulit, nyatanya resep membuat aglio olio cukup mudah, lho!

Bahan-bahan yang digunakan juga cenderung sederhana, cocok untuk pemula sekali pun.

Nah, berikut INDOZONE bagikan resep membuat spaghetti aglio olio yang simple dan sederhana, bisa dibikin pedas!

Resep Membuat Aglio Olio

Aglio olio sederhana

Pada umumnya, aglio olio memiliki tampilan yang simple, berbeda dengan pasta lainnya.

Teksturnya juga kering dan tidak creamy seperti spaghetti carbonara.

Sehingga makanan ini mudah dibuat di rumah, dengan bahan seadanya.

Berikut resep aglio olio sederhana yang praktis menggunakan pasta instan:

Bahan:

• 100 gr spaghetti ukuran 10
• 10 ekor udang, kupas dan cuci bersih
• 3 siung bawang putih, cincang
• 1/4 siung bawang bombay, cincang
• 10 buah cabai rawit, iris
• 1/4 sdt lada bubuk
• 1/4 sdt kaldu bubuk
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt parsley bubuk
• minyak secukupnya untuk menumis

Baca Juga: 17 Ide Nama Usaha Spaghetti Aglio Olio Kekinian Ala Gen Z yang Estetik

Cara Memasak Spaghetti Aglio Olio

Aglio olio simple

Setelah semua bahan tersedia, saatnya mencoba resep aglio olio simple seperti contoh berikut:

1. Rebus spaghetti dalam air yang sudah diberi 1 sdm minyak dan sejumput garam selama 6-7 menit. Sisihkan. Sisakan air rebusannya sebanyak 30 ml, sisihkan.
2. Panaskan wajan, tumis bawang putih, bawang bombay, dan cabai dengan minyak sampai harum.
3. Masukkan udang, masak sampai berubah warna. Tuangkan air sisa rebusan, aduk rata.
4. Tambahkan spaghetti, lada bubuk, kaldu bubuk, garam, dan parsley. Aduk rata dan koreksi rasa. Pasta siap disajikan.

Itulah resep membuat spaghetti simple dan sederhana. Selamat mencoba dan semoga berhasil, ya!