Resep Ayam Pedas Manis Paling Enak, Cocok untuk Pemula

Resep Ayam Pedas Manis Paling Enak.

INDOZONE.ID - Mencari resep ayam yang mudah dibuat namun tetap enak dan menggugah selera? Ayam pedas manis bisa jadi pilihan yang tepat. 

Kombinasi rasa pedas dan manis yang sempurna, membuat hidangan ini cocok disantap oleh siapa saja, termasuk bagi kamu yang baru mulai belajar memasak.

Resep ini sangat simpel dan tidak membutuhkan bahan yang ribet, sehingga kamu bisa dengan mudah membuatnya di rumah.

Berikut ini adalah resep ayam pedes yang paling enak. 

Bahan-Bahan:

• 700 gram ayam, potong sesuai selera
• Perasan jeruk nipis 
• Garam dan merica secukupnya 
• 4 sdm kecap manis 
• 8 siung bawang merah 
• 6 siung bawang putih 
• Sepotong jahe 
• 2 cabe merah besar
• 7 cabe merah rawit 
• Lengkuas, geprek 
• 1 sdt garam
• 1 sdt penyedap 
• Merica secukupnya
• 1 daun bawang 

Baca Juga: Resep Purple Sweet Potato Cheese Bread, Luaran Gurih Berisi Ubi Ungu dan Keju Lumer

Cara Membuat Ayam Pedas Manis:

1. Marinasi Ayam

• Bersihkan ayam dan potong sesuai selera. Lumuri ayam dengan perasan jeruk nipis, garam, dan merica.
• Diamkan selama 15-20 menit agar bumbu meresap.

2. Siapkan Bumbu Halus

• Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, cabe merah besar, dan cabe rawit menggunakan blender atau cobek hingga halus.

3. Tumis Bumbu

• Panaskan sedikit minyak dalam wajan. Tumis bumbu halus beserta lengkuas geprek hingga harum dan matang.

4. Masak Ayam

• Masukkan potongan ayam ke dalam wajan, aduk rata dengan bumbu tumis. Masak ayam hingga berubah warna.

Baca Juga: 17 Ide Nama Usaha Tomyam Kekinian Ala Gen Z yang Bikin Pelanggan Ketagihan!

5. Tambahkan Kecap Manis

• Setelah ayam matang, tambahkan kecap manis dan aduk rata. Masukkan sedikit air jika perlu untuk menghasilkan sedikit kuah.

6. Masak Hingga Matang

• Tambahkan garam, penyedap, dan merica. 
• Masak ayam dengan bumbu hingga kuah mengental dan ayam benar-benar matang. 

7. Penyelesaian

• Terakhir, tambahkan irisan daun bawang ke dalam wajan dan aduk sebentar.
• Angkat dan sajikan ayam pedas manis yang menggugah selera.