3 Resep Lontong Cap Gomeh yang Simpel dan Lezat

Resep lontong cap gomeh yang simpel dan lezat

INDOZONE.ID - Cap Gomeh merupakan salah satu perayaan masyarakat Tionghoa. Banyak kegiatan dan atraksi yang dilakukan di hari Cap Gomeh.

Namun tak hanya itu, ada juga makanan khas yang biasanya disajikan selama perayaan Cap Gomeh, salah satunya adalah lontong Cap Gomeh.

Dengan cita rasa yang menggugah selera dan makna budaya yang dalam, lontong ini memikat siapapun yang mencicipinya.

Nah, buat kalian yang penasaran dengan hidangan ini, kamu bisa membuatnya sendiri di rumah.

Baca Juga: Lontong Balap, Makanan Surabaya yang Bikin Lupa Diet

3 Resep Lontong Cap Gomeh yang Simpel dan Lezat

Simak tiga resep lontong Cap Gomeh simpel dan lezat yang bisa kamu bikin di rumah.

1. Lontong Cap Gomeh Labu Siam

Lontong cap gomeh labu siam

Bahan Opor Ayam:

Bahan-bahan:

• 1 ekor ayam (potong sesuai selera)
• 1 sachet santan instan
• 3 lembar daun jeruk
• 2 batang serai digeprek
• 2 lembar daun salam
• 3 cm kayu manis
• 5 cm lengkuas digeprek
• 3 butir kapulaga
• 1 buah bunga lawang

Bahan Bumbu Halus Opor Ayam:

• 12 siung bawang merah
• 7 siung bawang putih
• 1 sdt merica bubuk
• 1 sdm ketumbar bubuk
• 1 sdt jintan
• garam, gula, bubuk kaldu secukupnya

Bahan Telur Petis:

• 1 kg telur rebus lalu kupas
• 1 sdm kecap
• 1 sdm petis
• 1 sdm air asam
• 3 lbr daun jeruk
• 4 cm lengkuas geprek

Bahan Bumbu Halus Telur Petis:

• 6 siung bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 1 cm kunyit bakar
• 2 sdm kecap manis

Bahan Sayur Labu Siam:

• 2 buah labu siam dirajang
• 1 bungkus santan instan
• 1 ruas Laos
• 2 lembar daun salam
• 3 lembar daun jeruk
• Garam, gula, penyedap rasa secukupnya
• Air secukupnya

Bahan Bumbu Halus Labu Siam: