Resep Cupcake Cokelat yang Cocok untuk Mengisi Weekend Kamu

Resep Cupcake Cokelat yang Cocok untuk Mengisi Weekend. (Youtube/ Nophy Kitchen)

INDOZONE.ID - Akhir pekan adalah waktu yang tepat untuk bersantai sambil mencoba resep baru. Salah satu pilihan yang pas adalah cupcake cokelat. 

Teksturnya yang lembut dengan rasa cokelat yang manis dan mudah dibuat, sehingga cocok dinikmati bersama keluarga atau teman. 

Dengan bahan-bahan yang sederhana dan langkah-langkah mudah, kamu bisa menghasilkan cemilan lezat yang disukai semua orang. 

Resep Cupcake Cokelat

Yuk, simak resep dan langkah-langkahnya di bawah ini!

Baca Juga: Bantu Kaum Perempuan Produktif, Srikandi Ganjar Gelar Workshop Pembuatan Cupcake

Bahan-bahan: 

• 150 gram tepung terigu serbaguna
• 50 gram bubuk kakao
• 1/2 sendok teh baking powder
• 1/2 sendok teh soda kue
• 1/4 sendok teh garam
• 2 butir telur
• 150 gram gula pasir
• 120 ml mentega cair
• 100 ml susu cair
• 1 sendok teh ekstrak vanila
• Choco chips (hiasan)

Cara Membuat:

1. Campur Bahan Basah

• Di mangkuk pertama, kocok telur dan gula pasir menggunakan mixer hingga mengembang dan berwarna pucat.

2. Campur Bahan Kering

• Setelah mengembang campurkan tepung terigu, bubuk kakao, baking powder, soda kue, dan garam.
• Ayak bahan-bahan ini agar tidak ada gumpalan dan hasil cupcake lebih lembut.
• Tambahkan mentega, susu cair, dan ekstrak vanila.
• Aduk hingga adonan tercampur rata. 

3. Siapkan Peralatan dan Panaskan Oven

• Panaskan oven terlebih dahulu pada suhu 180°C.
• Siapkan loyang cupcake dan lapisi dengan cup kertas.

Baca Juga: Hari Perempuan Internasional 2023, Toko Roti Ini Jual Cupcake Bentuk Kelamin Wanita

5. Tuang Adonan ke Cetakan

• Tuangkan adonan ke dalam cetakan cupcake hingga 2/3 penuh. Jangan terlalu penuh agar tidak luber saat mengembang.
• Di adonan hiasin dengan choco chips. 

6. Panggang Cupcake

• Panggang dalam oven selama 18–22 menit atau hingga matang (gunakan tusuk gigi untuk memastikan).
• Setelah matang, keluarkan dari oven dan dinginkan di rak kawat.

Cupcake cokelat ini tidak hanya mudah dibuat tetapi juga lezat dan cocok untuk semua suasana. Selamat mencoba!