Tak Perlu Beli Lagi! Bikin Sendiri Kue Almond Bulan Sabit Super Enak

  Resep Almond Crescent Cookies

INDOZONE.ID - Almond Crescent Cookies, atau yang sering disebut juga sebagai kue bulan almond, adalah salah satu kue kering klasik yang sering muncul pada perayaan atau acara spesial, seperti Natal, Lebaran, atau pesta keluarga.

Dengan bentuk setengah lingkaran (crescent) yang cantik dan rasa kacang almond yang khas, kue ini menjadi favorit banyak orang.

Jika kamu tertarik untuk membuatnya di rumah, berikut adalah resep almond crescent cookies yang mudah dan lezat!

Baca Juga: Pesta Rasa dengan Resep Gobi Manchurian Super Lezat

Resep dan Cara Pembuatan dari Almond Crescent Cookies

Bahan Utama:

1. 75 gr margarin
2. 100 gr salted butter
3. 100 gr gula halus
4. 1 butir kuning telur
5. 1/4 sdt garam
6. 100 gr almond bubuk
7. 230 gr tepung protein rendah
8. 1/4 sdt baking powder
9. 100 gr DCC, kemudian lelehkan

Alat dan Perlengkapan:

1. Spatula
2. Loyang
3. Oven
4. Spatula Kue

Baca Juga: Resep Buffalo Chicken Wings Super Pedas, Siap Memanjakan Lidah!

Cara Membuat:

1. Siapkan wadah kemudian campur butter, margarin dan gula halus hingga mengembang.
2. Lalu masukkan kuning telur mixer hingga tercampur rata.
3. Masukkan almond bubuk rata dengan spatula, lalu masukkan tepung terigu dan baking powder sambil diayak.
4. Aduk hingga tercampur rata.
5. Ambil 1 sdt adonan bulatkan lalu bentuk seperti bulan sabit, lakukan sampai adonan habis.
6. Tata diloyang yang sudah dioles mentega tipis lalu oven dengan suhu 140c selama 30 menit atau sampai matang.
7. Setelah matang dinginkan di cooling rak.
8. Celupkan setengah bagian cookies ke dalam dcc leleh, lalu dinginkan lagi sampai dcc mengeras, setelah itu baru masukkan ke dalam toples.

Penulis: Hilwah Nur Puspitawati