Docang Kuliner Khas Crebon yang Unik , Cocok Untuk Menu Sarapan Pagi

Docang.

INDOZONE.ID - Docang adalah makanan khas Cirebon Jawa Barat, yang sudah ada sejak zaman wali songo. Konon hidangan ini di buat untuk meracuni para Wali Songo.

Menurut cerita yang beredar di masyarakat, seorang pangeran bernama Rengganis yang tidak menyukai keberadaan Wali Songo, memutuskan untuk meracuni mereka dengan membuat sebuah masakan.

Setelah disajikan, para Wali Songo pun lahap menyantap masakan ini saat berkumpul di Masjid Sang Cipta Rasa.

Keajaiban muncul. Bukannya keracunan, para Wali Songo pun ketagihan dengan masakan dari Pangeran Rengganis.

Baca Juga: Galendo Khas Ciamis: Camilan Legendaris dari Ampas Minyak Kelapa

Docang adalah makanan khas Cirebon yang sangat unik. Docang berasal dari dua kata, yaitu bodo (oncom) dan kacang (tauge ).

Tampilan docang mirip seperti lontong sayur. Namun hal yang membedakan adalah adanya parutan kelapa dan kuah nya yang tebuat dari dage atau oncom.

Elemen pelengkap docang adalah potongan lontong, daun singkong, daun kucai, tauge, parutan kelapa, dan kerupuk yang kemudian disiram dengan kuah oncom.

Docang cocok disantap untuk sarapan pagi. Biasanya saat udara dingin, hidangan ini sangat di cari-cari oleh warga Cirebon untuk sarapan.

Baca Juga: Bukan Minuman Beralkohol Biasa, Ini Alasan Arak Bali Jadi Warisan Budaya Takbenda Indonesia

Docang sangat mudah untuk di jumpai di Cirebon, tetapi saat berkunjung ke kota lain hidangan docang ini sangat jarang untuk di temui.

Dengan harga yang sangat terjangkau dan rasa yang lezat , makanan ini menjadi menu sarapan yang sangat di gemari warga cirebon.

Meskipun docang sangat cocok untuk dijadikan menu sarapan, tetapi kamu tetap bisa menjumpai beberapa pedagang yang menjual docang sedari pagi hingga malam hari.