Menikmati Bakso Bakar Pak Man, Kuliner Legendaris Puluhan Tahun di Malang

Bakso Bakar Pak Man. (Z Creators/Rizqa Maulida)

INDOZONE.ID - Kota malang tidak hanya dikenal dengan keindahan alam dan pariwisatanya, tetapi juga dengan surganya bakso.

Salah satu Bakso legendaris di Kota Malang adalah Bakso Bakar Pak Man.

Mari kita telusuri kisah di balik hidangan yang telah memikat lidah warga Malang dan para wisatawan selama lebih dari setengah abad ini.

Bakso Bakar Pak Man didirikan oleh Pak Soeparman, yang lebih dikenal dengan panggilan Pak Man.

Dengan visi dan inovasinya, Pak Man berhasil menciptakan hidangan yang kemudian menjadi kuliner legendaris di Kota Malang.

Saat ini, Bakso Bakar Pak Man berlokasi di Jalan Diponegoro 19, Malang.

Kedai Bakso ini buka setiap hari mulai pukul 09.00 hingga 20.00 WIB, menyediakan waktu yang cukup panjang bagi para pelanggannya untuk menikmati hidangan legendaris ini.

Baca Juga: 4 Rekomendasi Bakso di Jalan Veteran Kota Malang, Wajib Coba!

Kedai Bakso Bakar Pak Man ini tak hanya menyajikan bakso bakar, kita juga dapat menikmat Bakso Kuah dengan kaldu sapi yang legit.

Cara memasak Bakso bakar ini mirip dengan membuat sate.

Bakso disusun dengan tusukan panjang lalu dibakar di atas arang.

Selanjutnya,  dioles bumbu racikan khas dengan kecap lokal Malang bermerek Double Kanthing, yang memberikan rasa manis dan gurih dengan aroma smokey yang khas pada bakso.

Keistimewaan Bakso Bakar Pak Man terletak pada kisah di balik penciptaannya dan cita rasanya yang unik.

Konon, hidangan ini berawal dari sebuah kecelakaan yang berbuah manis.