Cara Membersihkan Buah dan Sayur Sebelum Dikonsumsi

Ilustrasi mencuci buah. (FREEPIK)

INDOZONE.ID - Buah dan sayur adalah makanan yang sehat untuk tubuh. Namun, jika tidak diolah dengan benar bisa berbahaya karena mengandung bakteri, virus, dan parasit.

Buah dan sayur juga bisa terkontaminasi, dari fase pertumbuhan dapat terkontaminasi oleh hewan, zat berbahaya, yang berasal dari tanah atau air.

Setelah dipanen, akan banyak proses seperti memetik, dan proses pengemasan yang kurang higenis, sehingga meningkatkan risiko kontaminasi.

Mengonsumsi keduanya tanpa dicuci dengan benar dapat membahayakan tubuh, bahkan bisa mejadi penyebab keracunan makanan.

Baca Juga: 10 Buah Unik dan Langka yang Ada di Indonesia

Mencuci buah dan sayur dibawah air mengalir adalah salah satu cara yang baik.

Berikut langkah-langkah mencuci buah dan sayur:

1. Cuci tangan selama 20 detik dengan sabun sebelum atau sesudah memegang buah dan sayur.

2. Buang bagian yang rusak atau busuk di buah dan sayur jika ada. Karena bakteri penyebab penyakit bisa berkembang biak di bagian tersebut.

3. Cuci buah atau sayur dibawah air mengalir. Untuk buah, cuci sebelum di kupas kulitnya.
Beberapa orang mungkin menggunakan cuka atau baking soda, namun dengan air mengalir bisa lebih efektif karena tidak meninggalkan endapan.

Baca Juga: Makan Buah sebelum atau setelah Makan, Mana yang Lebih Baik?

4. Gosok bagian permukaan secara lembut di bawah air mengalir, dan gunakan sikat khusus mencuci buah dan sayur.

5. Jangan gunakan sabun apapun untuk mencuci buah dan sayur. Karena dikhawatirkan terdapat kandungan berbahaya yang bisa menyerap ke dalam makanan.

6. Setelah dicuci, keringkan dengan kain bersih atau tisu untuk menghilangkan bakteri yang mungkin ada.