Konsumsi Ikan Kembung Baik untuk Kesehatan, Intip Resepnya Berikut!

Ilustrasi ikan kembung

INDOZONE.ID - Mengkonsumsi ikan kembung dapat memberikan berbagai manfaat kesehatan. Salah satunya dapat menyehatkan otak.

Manfaat Ikan Kembung

Berikut beberapa manfaat dari mengkonsumsi ikan kembung.

Menyehatkan otak: Ikan kembung kaya akan DHA dan EPA, yang membantu perkembangan otak dan meningkatkan daya ingat, konsentrasi, dan kemampuan belajar.

Memperkuat tulang: Ikan kembung mengandung kalsium yang membantu memperkuat tulang dan mencegah osteoporosis.

Menurunkan berat badan: Ikan kembung rendah kalori dan tinggi protein, sehingga membantu menurunkan berat badan.

Mencegah anemia: Ikan kembung mengandung zat besi yang membantu mencegah anemia.

Meningkatkan energi: Ikan kembung mengandung asam lemak omega-3 yang membantu meningkatkan energi.

Mencegah keriput: Ikan kembung mengandung vitamin E yang membantu mencegah keriput.

Meningkatkan kecerdasan: Ikan kembung kaya akan DHA dan EPA yang membantu meningkatkan kecerdasan.

Meningkatkan kesehatan mata: Ikan kembung juga dapat membantu mencegah gangguan otak, menjaga kesehatan mata, dan menurunkan tekanan darah dan kolesterol.

Baca Juga: Resep Ikan Kembung Dabu-dabu Pedas dan Berempah, Ini Caranya!

Cara Mengolah Ikan Kembung

Bukan hanya itu, ikan kembung juga bagus untuk yang sedang program diet. Berikut cara mengolah ikan kembung yang sesuai untuk diet.

Bahan-bahan:

• 5 ekor ikan kembung
• 6 siung bawang merah, iris
• 4 siung bawang putih, iris
• 1 ruas jahe, geprek
• 1 ruas kencur, geprek
• 1 ruas kunyit, geprek
• 1 buah tomat, potong
• 2 batang serai, geprek
• 4 lembar daun salam
• 3 buah cabai merah, iris
• 5 buah cabai rawit, iris