Warna-warni dan Lucu, Simak Cara Mudah Bikin Marshmallow di Rumah

Ilustrasi marshmallow.

INDOZONE.ID - Marshmallow adalah salah satu jajanan manis yang digemari banyak orang. Tak hanya anak kecil, namun juga orang dewasa.

Marshmallow dapat dimakan langsung sebagai camilan atau dimasukkan ke dalam coklat panas. Jajanan ini juga dapat dijadikan topping pada kue.

Baca Juga: Resep Marshmallow Fondant untuk Dekorasi Cake Ternyata Gampang

Resep Membuat Marshmallow di Rumah

Ilustrasi marshmallow.

Dilansir dari goodhousekeeping.com, cara membuat marshmallow di rumah cukup mudah.

Simak resep dan cara pembuatannya berikut.

Bahan-bahan:

• 375 gram gula
• Air dingin secukupnya
• Garam secukupnya
• 400 gram golden syrup
• 3 sdm gelatin
• Ekstrak vanila secukupnya
• Gula halus secukupnya

Baca Juga: Marshmallow, Camilan Manis yang Semula Terbuat dari Getah Tanaman

Cara membuat:

• Masukkan gula putih ke dalam panci dan tambahkan dengan 125 ml air dingin
• Masukkan golden syrup dan sedikit garam.
• Panaskan dengan api sedang sambil diaduk hingga gula larut.
• Besarkan api hingga muncul gelembung dan mencapai suhu 115 derajat celcius.
• Di sisi lain, masukkan gelatin ke dalam mangkuk mixer dan tambahkan dengan 125 ml air dingin. Rendam sebentar.
• Kocok campuran gelatin dengan kecepatan rendah hingga tercampur.
• Tuang larutan sirup gula panas ke dalam larutan gelatin dan naikkan kecepatan mixer hingga kecepatan tinggi.
• Kocok hingga adonan mengental dan berwarna pucat, kurang lebih 10 hingga 12 menit. Kamu bisa memasukkan pewarna makanan dalam tahap ini.
• Tambahkan ekstrak vanila dan aduk sebentar.
• Siapkan loyang yang telah dilapisi gula halus di dasarnya. Masukkan adonan marshmallow pada loyang dan taburi atasnya dengan gula halus lagi.
• Diamkan selama semalam pada suhu kamar.
• Siapkan piring yang telah diberi gula halus di dasarnya. Ambil marshmallow dari loyang dan letakkan pada piring.
• Marshmallow siap di potong-potong dengan aneka bentuk dan ukuran. Pastikan selalu menaburi marshmallow dengan gula halus agar tidak lengket satu sama lain.

Writer: Putri Octavia Saragih

Konten ini adalah kiriman dari Z Creators Indozone.Yuk bikin cerita dan konten serumu serta dapatkan berbagai reward menarik! Let's join Z Creators dengan klik di sini.

Banner Z Creators.