Jumat, 13 NOVEMBER 2020 • 15:03 WIB

Resep Marshmallow Fondant untuk Dekorasi Cake Ternyata Gampang

Author

Edi Hidayat

Ilustrasi Marshmallow (Foto: Pixabay/Pixel2013)

Semakin cantik dan menarik hiasan sebuah cake, maka semakin tinggi juga harga cake tersebut. Umumnya, cake dihias dengan menggunakan berbagai macam bahan, mulai dari coklat, krim, hingga fondant.

Fondant merupakan salah satu bahan penghias cake yang paling banyak digunakan karena teksturnya yang mirip plastisin, sehingga mudah dibentuk jadi apa saja.

Di pasaran, fondant dijual dengan harga yang mahal. Namun kamu tak perlu khawatir, sebab kamu bisa membuat fondant sendiri di rumah dengan bahan-bahan yang terjangkau. Selain itu, proses pembuatan fondant juga cukup gampang dan tidak memakan waktu lama.

Nah, berikut ini adalah resep membuat marshmallow fondant untuk dekorasi cake.

Bahan-bahan:

450 gr marshmallow
1 kg gula halus (secukupnya)
5 sdm air
1 sdt mentega putih
Pewarna makanan secukupnya

Cara Membuat:

Masukkan marshmallow, mentega putih, dan air ke dalam mangkuk tahan panas
Kemudian, masukkan mangkuk tersebut ke dalam microwave selama 20 detik
Aduk adonan hingga tercampur rata dan ulangi hingga empat kali
Setelah itu, masukkan adonan ke dalam mixer dan aduk hingga rata
Sambil diaduk, masukkan gula halus sedikit demi sedikit hingga adonan memiliki konsistensi seperti plastisin sehingga kamu tak perlu memasukkan seluruh gula
Setelah adonan tidak terasa lengket dan kaku. Ambil adonan dari dalam mixer dan uleni diatas alas datar
Gunakan gula halus jika diperlukan saat menguleni
Beri tambahan pewarna makanan yang dibutuhkan dan aduk hingga fondant berubah warna
Terakhir, kamu bisa pipihkan atau bentuk marshmallow fondan sesuai kebutuhan
Voila, marshmallow fondant siap digunakan untuk dekorasi kue.

Artikel Menarik Lainnya: