Resep dan Cara Membuat Sawi Tahu Santan, Nikmat Bernutrisi!

Sawi asin (peranakankitchen)

Sawi tahu santan tidak hanya memanjakan lidah tetapi juga memberikan nutrisi yang dibutuhkan tubuh.

Hidangan ini kaya akan protein dari tahu, serat dari sawi, dan kelezatan santan, membuatnya menjadi pilihan yang tepat untuk menu sehat dan lezat keluarga.

Untuk bisa membuatnya, kamu bisa mengikuti resep berikut dilansir dari Instagram @bekal_pelangi.

Resep Sawi Tahu Santan

Sawi tahu santan (instagram.com/bekal_pelangi)

Untuk membuat sawi tahu santan, kamu bisa mengumpulkan bahan dan mengikuti langkah berikut untuk membuatnya.

Bahan:

• 1 ikat sawi putih kecil
• 2 tahu putih ukuran sedang
• 1 santan instant kecil

Bumbu Iris:

• 4 bawang merah
• 3 bawang putih
• 3 cabai rawit sesuai selera
• 2 cabai hijau
• 2 cabai keriting merah

Bumbu tambahan:

• Lengkuas
• Daun salam
• Kaldu bubuk
• Garam

Cara membuat:

1. Potong-potong tahu lalu goreng, sisihkan
2. Potong-potong sawi, pisahkan bagian bonggol dan bagian daun, lalu tumis duo bawang.
3. Masukkan cabai rawit, lalu masukkan daun salam dan lengkuas.
4. Tambahkan sawi bagian bonggol
5. Masukkan cabai hijau dan cabai keriting, lalu tambahkan air.
6. Setelah sawi bagian bonggol agak setengah matang masukkan tahu dan santan
7. Tambahkan sawi bagian daun
8. Masukkan garam dan kaldu bubuk, masak hingga matang, lalu sajikan.
   Sawi tahu santan siap disajikan.

Baca Juga: Sehat dan Lezat, Resep Sawi Putih Pipil Jagung untuk Menu Buka Puasa

Itu dia cara membuat sawi tahu santan nikmat dan berempah, selamat mencoba!