Resep Kue Jompo-Jompo Khas Bugis yang Wajib Ada saat Hajatan atau Upacara Adat

Kue cucur khas Bugis.

INDOZONE.ID - Jompo-Jompo adalah kue tradisional Bugis di Sulawesi Selatan yang bentuknya sangat mirip dengan kue cucur, sehingga sering disebut kue cucur Bugis.

Bedanya, jompo-jompo terbuat dari gula merah atau gula aren sehingga warnanya kecoklatan. Sedangkan kue cucur, kadang ada warna merah muda dan warna putih.

Kue ini termasuk unik dan selalu hadir saat ada acara hajatan atau upacara adat, yang sangat penting dan istimewa.

Kue ini biasa dijadikan isian bosara' saat acara nikahan, memasuki rumah baru, membeli motor dan mobil baru, dan lain sebagainya.

Baca Juga: Resep Kue Janda Khas Bugis-Sulawesi Selatan Berbahan Singkong dan Pisang Kepok

Kue cucur khas Bugis.

Intinya, kue ini hadir di saat seseorang mendapat hal yang membahagiakan dalam hidupnya.

Cara membuat kue jompo-jompo juga sangat mudah dan bahannya pun mudah didapat.

Cukup dengan 4 bahan, sudah bisa menikmati kue jompo-jompo buatan sendiri.

Baca Juga: Resep Kue Sawella Khas Bugis, Bentuknya Mirip Hewan Laut Teripang

Bahan:

• 1 gelas tepung terigu
• 1 gelas tepung beras
• 1 gelas gula merah
• 2 gelas air kelapa

Cara membuat:

• Campurkan semua tepung dengan gula dengan menggunakan wadah sedang.
• Jika sudah tercampur masukkan air kelapa sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga gulanya meleleh dan mencair.
• Panaskan minyak dengan api sedang.
• Sendok adonan tersebut dengan 1 sendok nasi lalu goreng hingga berwarna kecoklatan.
• Sisihkan dipinggir wajan agar tidak terlalu berminyak.
• Angkat dan sajikan.

Resep dan cara membuat kue cucur khas Bugis.

Mudah bukan. Ternyata bahannya sederhana dan cara membuatnya sangat mudah. 

Konten ini adalah kiriman dari Z Creators Indozone.Yuk bikin cerita dan konten serumu serta dapatkan berbagai reward menarik! Let's join Z Creators dengan klik di sini.

Z Creators