Cara Membuat Kue Kering Kacang Cokelat Praktis dan Lezat

Kue kering kacang cokelat (instagram.com/malichatun88)

Membuat kue kering kacang cokelat bisa menjadi salah satu kegiatan yang kamu lakukan saat memiliki waktu luang.

Kue ini sangat praktis untuk dibuat dan tak membutuhkan bahan yang rumit. Bahkan, jika kamu pemula dalam dunia baking, kamu bisa membuat ini sebagai awalan untuk membuat kue lezat.

Resep Kue Kering Kacang Cokelat

Kue kering kacang cokelat (instagram.com/malichatun88)

Untuk membuat kue kering cokelat yang nikmat, bahan-bahan dan langkah untuk membuatnya perlu kamu ikuti.

Baca Juga: Camilan Kue Kering Oatmeal, Praktis Dibuat

Bahan:

• 100 gr selai kacang
• 100 gr margarin
• 50 gr butter salted dingin
• 50 gr kacang mede
• 1 kuning telur
• 225 gr terigu protein rendah
• ½ sdt baking powder
• Sejumput garam
• 120 gr gula halus
• 80 gr dark cooking chocolate (DCC)

Cara Membuat:

1. Sangrai dan blender halus kacang mede.
2. Panaskan Oven suhu 140 delci, lalu gunakan api bawah.
3. Kocok margarin, butter, gula halus, garam selama 1.5 menit.
4. Tambahkan kuning telur dan selai kacang, mixer sebentar.
5. Masukkan kacang mete blender, mixer lagi, totalnya 2 menit, jangan terlalu lama.
6. Masukkan terigu, baking powder sambil diayak, lalu aduk rata menggunakan spatula.
7. Ambil sedikit adonan, kira-kira 10 gr, bentuk bulat, lalu letakkan diatas loyang yang sudah dioles margarin.
8. Pipihkan adonan dengan garpu, bentuk menyilang, lakukan sampe habis, lalu panggang dengan suhu 140 delci, gunakan api bawah selama 20 menit/sampai matang.
9. Aktifkan blower, lalu hiasi dengan coklat dcc yang sudah dilelehkan.

Baca Juga: Resep Panna Cotta Lembut ala Gyu-Kaku, Pakai Gelatin Halal!

Itu dia cara membuat kue kering kacang cokelat yang bisa kamu coba sendiri di rumah. Selamat mencoba!