6 Olahan Buah Bit yang Enak selain Dibuat Jus, Ini Resepnya!

Olahan buah bit

INDOZONE.ID - Buah bit memiliki rasa yang sedikit pahit, makanya cocok dijadikan berbagai olahan agar menjadi lebih enak.

Tak hanya dibuat minuman jus, olahan dari bit ternyata juga bisa dimasak menjadi makanan dan camilan yang lezat.

Warna merah pada buah bit pun mampu membuat aneka olahannya terlihat lebih menarik.

Olahan Buah Bit

Kalau kamu mencari olahan buah bit yang enak, berikut beberapa resep makanan dan minuman dari buah bit yang bisa dicoba.

1. Beet Panna Cotta

Beet panna cotta olahan buah bit

Agar lebih mudah dikonsumsi, buah bit sebaiknya dijadikan puding seperti beet panna cotta yang mudah dicerna berikut:

Bahan:

• 1 buah bit ukuran sedang
• 300 ml air
• 3/4 kaleng susu evaporasi
• 5 sdm whiped cream bubuk
• 1 bungkus agar-agar
• 3 sdm gula pasir
• 1 sdm gelatin bubuk (rendam dengan 2 sdm air)

Cara membuat:

1. Blender buah bit dengan air lalu saring. Tuang dalam panci, tambahkan semua bahan kecuali gelatin, aduk-aduk sampai tercampur rata.
2. Panaskan panci, masak hingga mendidih, matikan api, tuang larutan gelatin dan aduk sampai rata.
3. Tuang dalam wadah, simpan di kulkas. Sajikan dalam keadaan dingin karena mudah mencair.

Baca Juga: Jus Buah Bit, Jus Yang Sangat Baik Untuk Tubuhmu

2. Dadar Gulung Red Velvet

Dadar gulung red velvet olahan dari buah bit

Olahan dari buah bit bisa banget dimasak menjadi kue basah tradisional dengan warna yang menggugah selera.

Bahan unti kelapa:

• 1/2 buah kelapa agak muda, parut
• 80 gr gula pasir
• 50 ml air
• 1/2 sdt garam

Bahan kulit:

• 250 gr tepung terigu protein sedang
• 80 gr buah bit, kupas dan potong kecil
• 450 ml air
• 1 butir telur
• 1 sdm gula pasir
• 1/2 sdt garam