Resep Aglio Olio, Pasta yang Paling Mudah Dibuat dengan Bahan Sederhana

Resep spaghetti aglio olio khas Italia yang bisa dibuat di rumah. (Z Creators/Fabiola Lawalata)

INDOZONE.ID - Ada banyak menu olahan pasta dari Italia, tapi yang paling banyak dibuat sendiri di rumah biasanya adalah spaghetti bolognaise. Padahal ada loh menu pasta yang justru sangat mudah dibuat, bahannya minim, murah dan lezat.

Aglio olio adalah hidangan pasta paling sederhana. Bisa diartikan "aglio e olio" dalam bahasa Italia yang berarti “bawang putih dan minyak”.

Menu aglio olio yang memiliki rasa khas ini, cocok untuk dijadikan opsi jika kamu tidak punya waktu banyak tapi tetap ingin makan enak. Yuk simak cara membuatnya:

Bahan-bahannya:

• 250 gram spaghetti
• 4 siung bawang putih
• 4 sdm extra virgin olive oil
• 1 sdt bubuk cabai
• Segenggam parsley segar, pisahkan batang dan daunnya
• Keju Permesan
• Garam dan lada hitam secukupnya

Resep spaghetti aglio olio khas Italia yang bisa dibuat di rumah. (Z Creators/Fabiola Lawalata)

Cara membuatnya :

1. Masak spaghetti sesuai cara pembuatan di kemasannya, tambahkan sedikit minyak di dalam airnya supaya pasta tidak lengket.

2. Siapkan minyak di wajan, sebelum minyak panas, masukkan bawang putih dan batang parsley.

3. Perhatikan jangan sampai bawang putih berubah warna.

4. Masukkan bubuk cabai.

5. Setelah bawang putih melunak, tambahkan sedikit air rebusan pasta.

6. Masukkan pasta yang telah matang ke dalam wajan dan campur rata.

7. Tambahkan daun parsley, garam dan merica sesuai selera.

8. Spaghetti aglio olio siap dihidangkan bersama dengan keju permesan.

Itulah resep mudah dan singkat spaghetti aglio olio. Bisa kamu coba di rumah ya!

Bikin cerita serumu dan dapatkan berbagai reward menarik! Let’s join Z Creators dengan klik di sini .

Z Creators