Enaknya Makan Sukiyaki Hari Ini, Begini Resep Mudah Membuatnya

Sukiyaki (Wikipedia)

INDOZONE.ID - Kamu bingung mau makan apa hari ini? Gimana kalau makan Sukiyaki saja? Menu ini ternyata mudah loh dibuat sendiri di rumah. Sediakan bahan-bahannya, menu ini bisa langsung kamu buat!

Jika kamu tertarik membuatnya, berikut ini resepnya.

Baca juga: Resep Shabu-shabu Rumahan Gampang & Murah Meriah

Bahan :

• 1 sdm mentega
• 500 g daging sapi irisan untuk sukiyaki
• 50 g bawang bombay, iris tipis
• 1 buah tahu sutera, potong-potong
• 200 g sawi putih, potong-potong
• 2 batang daun bawang, iris serong kasar
• 200 g daun seruni/bayam, petiki
• 100 g jamur enoki
• 5 buah jamur shitake, potong dua
• 50 g wortel, iris serong tipis
• 200 g shirataki

Kuah:

• 150 ml shoyu/kecap Jepang
• 3 sdm gula pasir
• 1 sdm air jeruk lemon
• 150 ml air

Cara Membuat Sukiyaki ala Restoran Jepang:

• Panaskan mentega di wajan/panci panas hingga leleh.
• Masukkan irisan daging sapi sukiyaki per lembar dan masak hingga berubah warna kecokelatan.
• Tambahkan bawang bombay dan daun bawang, aduk sebentar hingga layu.
• Tuangkan bahan Kuah dan didihkan lalu kecilkan api.
• Masukkan dan susun bahan lainnya, tofu, daun seruni, shirataki, jamur shitake dan jamur enoki serta wortel.
• Jika sayuran sudah layu, kecilkan api.
• Sukiyaki siap dinikmati bersama, langsung dari panci/wadahnya.