Ingin Buat Saus Dim Sum Sendiri di Rumah? Begini Caranya

Saus Dimsum (Yummy)

Apakah kamu tak begitu suka saus dim sum bawaan dari penjual? Bagaimana kalau dibuat sendiri di rumah? Tentunya akan enak karena sesuai selera sendiri. Berikut ini resep mudahnya.

Bahan :

• 3 siung bawang putih
• 1 siung bawang merah
• 3 buah cabe keriting
• 3 buah cabe rawit
• Cabe kering sesuai selera
• 5 sdm saus sambal
• 4 sdm saus tomat
• Garam dan gula secukupnya
• Penyedap rasa
• Cuka secukupnya
• Larutan tepung maizena
• Air secukupnya

Cara Membuat:

1. Haluskan bawang putih, bawang merah, cabe keriting, rawit, dan kering terlebih dahulu. Tidak perlu terlalu halus.
2. Tumis dengan sedikit minyak sampai harum, lalu tambahkan garam dan gula sesuai selera.
3. Tambahkan air, masukkan juga saus sambal dan tomat. Aduk sampai merata.
4. Kalau ingin rasa yang lebih asam, tambahkan cuka sedikit. Lalu, aduk lagi sampai merata.
5. Tunggu sampai mendidih, lalu masukkan larutan tepung maizena. Gunanya untuk membuat tekstur saus dim sum lebih kental.
6. Kalau sudah matang, saring saus dim sum untuk disajikan.
7. Saus dim sum yang enak ini bisa langsung dinikmati dengan dim sum siomay ayam dan udang.

Artikel Menarik Lainnya:

• Inilah Susunan Pakar dan Komentator EURO 2020 BBC, Ada Nama Henry dan Fabregas
• Kemenkes RI Belum Ada Rencananya Untuk Vaksin Ketiga
• Gencatan Senjata Israel: Warga Palestina Merayakan Kemenangan