Coba Buat Mie Tek-tek Yuk Hari Ini

Ilustrasi Mie Tek-tek (Instagram/susan_mellyani)

Apabila kamu sedang lapar dan kepengin buat menu dari mie, maka tak ada salahnya membuat Mie Tek-tek yang rasanya lezat dan gurih. Apabila kamu tertarik membuatnya, berikut ini resep mudah membuatnya!

Bahan :

• 500 g mie lidi kuning atau mie telor
• 3 sdm minyak sayur
• 3 buah hati ayam rebus, iris kasar
• 100 g ayam rebus, suwir kasar
• 1 liter kaldu ayam
• 3 sdm kecap manis
• 50 g kol, iris kasar
• 1 buah tomat merah, iris kasar
• 1 batang daun bawang, iris kasar
• 2 butir telur bebek

Haluskan:

• 2 butir kemiri
• 3 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 1/2 sdt merica butiran
• 1 sdt garam

Taburan:

• 3 sdm bawang merah goreng
• daun seledri cincang
• kerupuk kanji

Cara Membuat :

1. Siram mie lidi dengan air panas agar minyaknya larut dan langsung tiriskan.
2. Tumis bumbu halus hingga wangi.
3. Masukkan hati ayam dan daging ayam, aduk rata.
4. Tuangi kaldu dan kecap, masak hingga mendidih.
5. Masukkan sayuran dan mie, didihkan.
6. Kocok telur bebek, tuangkan ke dalam mie. Aduk hingga bergumpal. Angkat.
7. Sajikan dengan pelengkapnya.

Artikel Menarik Lainnya:

• Dikira Harta Karun, Ternyata Kotak Beton yang Digali Pria Ini Septic Tank Rumahnya
• MUI Jateng Izinkan Salat Tarawih di Masjid, TNI-Polri Turun Awasi Protokol Kesehatan
• Mata Uang Kripto Terus Tumbuh, Pecahkan Rekor Arus Investasi Hingga Rp65 triliun