Racik Saus Barbeque Sendiri di Rumah, Dijamin Lebih Puas

Ilustrasi saus barbeque. (foodnetwork.com)

Ketika acara barbeque bersama keluarga di rumah, saus termasuk bahan penting yang perlu disiapkan.

Walaupun kini sudah banyak saus barbeque siap pakai yang dijual di pasaran, meracik saus sendiri akan lebih memuaskan.

Kamu bisa menyesuaikan dengan selera masing-masing anggota keluarga dan memilih bahan-bahan yang berkualitas.

Tak perlu bingung, ikuti saja resepnya di bawah ini.

Bahan:

• 375 ml saus tomat
• 2 sdm gula palem
• 2 sdm madu
•  4 sdm cuka apel/cuka putih
• 2 sdm saus Inggris/Worcestershire
•  2 sdm mustard
• 2 sdm saus tiram
• 1/2 sdt cabe merah bubuk
• 2 siung bawang putih, parut
• 1 sdt merica hitam, memarkan
• 1 sdt garam

Cara Membuat :

1. Ambil saus tomat, gula palem, madu, cuka apel, saus Inggris dan mustard dan masukkan dalam wadah. Aduk hingga tercampur rata.
2. Tambahkan saus tiram, cabe bubuk, bawang putih, merica dan garam, aduk rata.
3. Masak di atas api kecil sambil aduk-aduk hingga mendidih dan meletup. Matikan api dan dinginkan.
4. Pindahkan ke dalam wadah bertutup. Simpan di dalam kulkas atau pakai sebagai olesan maupun celupan.

Artikel Menarik Lainnya

• Mari Bikin Minyak Daun Bawang, Andalan Masakan Chinese Food
• Coba Terapkan 3 Cara Olah Pasta Ini Supaya Lebih Sehat
• Biar Warnanya Tetap Menarik dan Menggugah Selera, Ketahui Trik Merebus Sayur