Roti Khas Natal Belgia dan Prancis yang Berbentuk Bayi

Roti Cougnou khas Belgia dan Prancis saat Natal. (Instagram/@sophie_brizi)

Para pembuat roti di Belgia, Prancis utara dan bagian lain dari Low Countries membuat kue Natal yang unik dan disebut sebagai lambang bayi Yesus. 

Seperti yang dimuat oleh atlasobscura, kue ini biasa disebut cougnou, cougnolle, atau coquille de Noel. Roti manis ini terbuat dari tepung , telur , susu , ragi , kismis dan gula. 

Roti ini biasanya diberikan kepada anak-anak pada hari Natal atau dinikmati dengan secangkir coklat panas.

Bentuk paling umum dari roti ini adalah adonan yang memanjang dengan kedua ujung yang membulat dan memberi kesan seperti bayi yang sedang dibedong. 

Terkadang juga berupa adonan panjang yang lembut dengan bayi yang terbuat dari gula diletakkan di tengahnya, seolah-olah pastry adalah ayunan tempat tidur si 'bayi'.

Karena anak-anak sering menerima cougnou pada Hari Natal dengan cokelat panas. Di beberapa daerah, membagikan kue ini adalah tradisi yang menyenangkan yang masih dinantikan oleh banyak orang setiap tahunnnya. 

Artikel Menarik Lainnya:

• Bosan Makan Nasi, Bikin Omelet Spesial untuk Sarapan Pagi
• Resep Potato Cheese Stick Enak dan Sederhana!
• Isi Self Isolation dengan Bikin Es Krim Cokelat Ala Resto, Mudah dan Enak