Ini Resep Bola Daging Saus Asam Manis yang Menggugah Selera

Ilustrasi bola daging asam manis. (Cookpad/Aura Riza)

Bingung ingin memasak apa untuk menu makan siang kali ini? Yuk, coba buat resep olahan daging sederhana seperti di bawah ini. 

Bahan-bahan:

• 250 gr daging sapi giling 
• 3 sdm tepung terigu 
• 1 butir telur ayam 
• 1 sdt garam halus 
• ½ sdt merica bubuk 

Bahan-bahan Saus:

• 3 sdm saus sambal 
• 1 sdm saus tomat 
• 1 sdt garam halus 
• 1 sdt gula pasir 
• ½ sdt penyedap rasa sapi 
• 1 sdm larutan maizena 
• 100 ml air 
• 2 sdm minyak goreng 

Bahan-bahan Bumbu Halus:

• 3 buah cabai rawit
• 3 buah bawang merah
• 5 siung bawang putih

Cara Membuat:

1. Ambil wadah, campurkan daging sapi giling, tepung terigu, telur, garam dan merica bubuk. Uleni dan bentuk bola-bola, sisihkan
2. Gunakan teflon, panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus sampai harum
3. Masukkan bola daging, aduk-aduk beberapa saat kemudian tambahkan air, saus sambal, saus tomat, garam, gula, penyedap rasa dan larutan maizena. Tunggu sampai saus mendidih dan bola daging matang. Koreksi rasa
4. Angkat dan sajikan

Bola daging saus asam manis siap dinikmati.

Artikel Menarik Lainnya:

• Yuk Cobain Resep Labu Siam Masak Tauco
• Resep Nasi Goreng Lada Hitam, Mengatasi Lapar di Malam Hari
• Cobain Nih, Resep Telur Dadar Ala Rumah Makan Padang yang Dijamin Enak