Makan Sehat dan Lezat dengan Tumis Brokoli Udang

Tumis brokoli udang. (cookpad.com)

Menu tumis brokoli udang kali ini nutrisinya pas, ada brokoli sebagai sayur dan udang sebagai protein. Makanan sehat sekaligus lezat tersaji dalam satu piring untuk disantap. Begini cara memasaknya.

Bahan:

• 150 gram udang kupas
• 1 bungkul brokoli (potong sesuai selera)
• 4 siung bawang putih (cincang halus)
• 5 siung bawang merah (cincang halus)
• 5 buah cabai rawit (iris serong)
• 1 batang daun bawang (cincang halus)
• Garam (secukupnya)
• Gula (secukupnya)
• Penyedap masakan (secukupnya)
• 1 sdm saus tiram
• Lada bubuk (secukupnya)
• 3 sdm minyak goreng
• Air (secukupnya)  

Cara Membuat:

1. Panaskan minyak kemudian tumis bawang putih, bawang merah, cabai dan daun bawang hingga harum.
2. Masukkan udang ke dalam tumisan bumbu, aduk rata dan masak hingga cukup matang.
3. Tambahkan brokoli ke dalam wajan, tambahkan sedikit air masak hingga empuk.
4. Tambahkan garam, gula, lada bubuk, penyedap masakan dan saus tiram secukupnya.
5. Aduk rata semua bahan, koreksi rasa, masak hingga matang dan mendidih.
6. Angkat tumis udang brokoli yang sudah matang, sajikan selagi masih hangat.

Artikel Menarik Lainnya

• Resep Roti Sobek Rumahan yang Enak dan Lembut
• Ngeteh Cantik Ditemani Kue Putu Belanda, Ulala!
• 5 Makanan Terbuat dari Darah Ini Populer di Asia, Ada yang dari Indonesia Lho