Tepo Kecap Khas Ngawi, Cocok Untuk Santapan Malam Hari

Ilustrasi tepo kecap khas Ngawi. (Instagram/rizqi.melina)

Ngawi memiliki kuliner khas bernama tepo kecap. Olahan yang terdiri dari tahu, tempe, serta lontong ini paling enak dinikmati sebagai santapan di malam hari. Tertarik untuk membuatnya?

Bahan-bahan:

Bahan tepo kecap

•  1 lonjor tempe, dipotong dadu dan digoreng
•  1 lonjor lontong
•  1 buah tahu, dipotong dadu dan digoreng
•  1 genggam kubis iris kemudian rendam dengan air panas
•  1 genggam kecambah rendam air panas
•  1 genggam kacang goreng
•  Seledri, diiris secukupnya

Bahan sambal

•  3 siung bawang putih
•  Cabai, secukupnya
•  Garam
•  Minyak panas
•  Kecap

Cara membuat:

•  Terlebih dahulu kamu harus membuat sambal dengan menghaluskan bawang putih, cabai, dan garam. Diulek hingga halus dan disiram dengan air panas.
•  Lalu, siapkan piring saji, masukkan potongan lontong, tempe, tahu, kubis, dan kecambah.
•  Siram dengan sambal yang sudah dibuat terlebih dahulu. Tambahkan kecap dan taburan bawang goreng.
•  Agar tepo kecap semakin nikmat, jangan lupa tambahkan dengan kerupuk.

Selamat mencoba!

Artikel Menarik Lainnya:

• Sultan! Banting HP karena Kalah Main Game, Nagita Slavina Langsung Beli HP Baru
• Nggak Masuk Kriteria Ini? Jangan Harap Bisa Mudik atau Lakukan Perjalanan Jauh
• Polisi Tak Segan Tembak di Tempat YouTuber Ferdian Paleka Jika Tak Nyerahkan Diri